Le blog de cuisineetcitations-leblog - Liste des derniers articles parus sur www.cuisineetcitations-leblog.com au mois de Avril 2012

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Ma tarte au chocolat spéculos et citron meringuée inversée... Tout en originalité ! (30/04/2012 publié dans : Mes créations... )

Vous connaissez mon addiction que dis-je ma dépendance (rires !!!) pour le lemon curd…. J'adore le tester sous toutes ces formes… l'idée m'est venue suite à un merveilleux petit gâteau que j'ai eu ...
Mon premier cheescake aux fraises... Un dessert frais et fruité ! (29/04/2012 publié dans : Mes Desserts et gourmandises )

Voici ma première expérience de cheesecake... Il faut dire que mon amie Marion avait su me convaincre que c'était un dessert délicieux... Hé oui, je n'en avais jamais gouté non plus... hé bien je ...
Du virtuel au réel... (29/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Toi, être virtuel que je ne vois pas Et qui pourtant sait toujours être la Par des petits mots d'amitié Idéalement placés Quand je broie du noir Et que je crie mon désespoir... Nous partageons ...
Mon escapade gourmande a Sainte-Foy-lès-Lyon... Avec Charlotte Saintonge, un pur bonheur ! (28/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

A quelques kilomètres de Lyon sur les hauteurs surplombant la ville, se trouve un endroit magique, calme, apaisant, reposant… On a l’impression d’être loin de tout et surtout loin de la vil ...
Mon poulet au curry et aux haricots plats... Un regal parfumé ! (28/04/2012 publié dans : Mes plats de viandes... )

Voici une belle recette à base de curry et de cannelle. Ce plat très simple à faire, vous plaira à coup sûr. Vous pouvez l'accompagner de riz blanc ou de semoule épicée. Pour les personnes qui ...
Un peu de moi, perdue sans toi... (26/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Le sort s'acharne contre nous On nous tiraille, on nous malmène... Ce soir, je serais encore séparée de toi Moi qui espérais tant te serrer dans mes bras Te prendre contre moi, boire tes baisers à ...
Ma confiture fraise menthe.... Pour le plaisir des sens ! (26/04/2012 publié dans : Mes Confitures et autres gourmandises )

Vous serez tous d'accord avec moi… Il n'y a rien de meilleur qu'une bonne confiture maison… Mon mari gère une épicerie sur Lyon et j'ai de la chance d'avoir accès à de beaux fruits… cette semaine ...
Un peu de moi.... (26/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Malgré ton absence Tu sais créer Ces sourires, ces fous rires Qui mettent du soleil dans ma vie Tu sais raviver Ces papillons de plaisir Au creux de moi Qui font Que je ne pense qu'à toi… Tu sais ...
Mes petits toasts coccinelle…Pour des apéro sympathiques !!! (25/04/2012 publié dans : Mes plats pour les enfants )

Allez encore une petite recette pour nos bambins ! les enfants vont adorer. J'ai trouvé marrant ces quelques photos sur Internet et j'ai essayé de les reproduire. Alors voici une nouvelle idée de ...
Mes petits toasts souris... Pour vous amuser avec vos enfants !!! (25/04/2012 publié dans : Mes plats pour les enfants )

Pour ce soir pas de véritable recette mais quelques essais pour les enfants. J'ai trouvé marrant ces quelques photos sur Internet et j'ai essayé de les reproduire. Alors voici quelques idées pour ...
Mes sucettes kiwi chocolat... Un plaisir pour les petits et les grands ! (24/04/2012 publié dans : Mes plats pour les enfants )

Voici une recette toute simple et fruitée qui va plaire aussi bien aux petits qu'aux grands. En plus c'est une façon originale de faire manger des fruits aux enfants. Je vous propose donc une ...
Ma tarte aux tomates cerises, fromage de chèvre et pesto... Un régal ! (23/04/2012 publié dans : Mes tartes salées )

En ce moment j'ai des envies de tomates cerise et de pesto… des envies de soleil et d'été en quelque sorte… et je dois dire que je ne suis pas gâtée par le temps de ce mois d'avril… oui je sais, ...
Mes petits rouleaux aubergine, chèvre et pignons de pin... Un peu de fraicheur a l'apéro ! (23/04/2012 publié dans : Apéro, Apéro !!! )

Le printemps étant de retour, on recommence à voir de belles aubergines sur le marché. Alors c'est l'occasion de vous présenter une belle recette qui j'en suis certaine, vous plaira à coup sûr ! ...
Mes asperges vertes poêlées au parmesan.... Tout en douceur et originalité ! (22/04/2012 publié dans : Mes Entrées chaudes )

J'adore les asperges vertes, mais pour le mode de cuisson, je n'aime pas les faire cuire a l'eau... Je préfère largement la cuisson a la poêle.... Les asperges gardent alors toutes leurs saveurs ...
Mon khobz diari ou pain maison... Un bonheur pour le petit dejeuner ! (22/04/2012 publié dans : Ma cuisine tunisienne )

Le khobz diari ou pain maison que l'on fait en Tunisie, Algérie ou Maroc. C'est un pain donc qui est fait a la maison... D'où des variétés de pain toutes aussi différentes les unes que les autres ...
Mes crumpets... Une gourmandise anglaise idéale pour le petit déjeuner ! (21/04/2012 publié dans : Mes Pains, viennoiseries et brioches )

Voilà une recette que je voulais tester depuis longtemps… les fameux crumpets…. Les quoi ??? Allez je vous explique un peu… Les crumpets sont une invention anglo-saxonne. Les crumpets sont ronds ...
Ma petite poêlée balsamique de tomates cerises au pignons de pin et miel... Un vrai délice ! (20/04/2012 publié dans : Mes Accompagnements / Légumes )

Comme je vous le disais, j'ai des envies de soleil qui se font de plus en plus pressantes ! Alors j'essaye d'égayer un peu mes assiettes avec des recettes qui me rappellent un peu les beaux jours ...
Un peu de moi.... Et toi.... (20/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Au bord des larmes, sans voix Je me retrouvais lorsque la porte se ferma... Etait-ce la dernière fois Que tu te donnais à moi ? Oublieras-tu La douceur de nos baisers… Nos plaisirs partagés.... ...
Mes roulades poulet pesto.... Enfin du soleil dans nos assiettes ! (19/04/2012 publié dans : Mes plats de viandes... )

Aujourd'hui, je recycle mes restes… avec une jolie recette de roulade de poulet mais cette fois ci comme j'ai envie de mettre un peu de soleil dans cette journée très pluvieuse, j'ai choisi de les ...
Un peu de moi.... (19/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Ce matin à peine levée J'ai décidé De ne plus penser à ton absence Mais seulement à ta présence En moi, sur moi… Car chaque jour qui passe Me ramène à toi… Et puis… Notre belle complicité Ne fait ...
Ma tarte aux fraises et aux petits suisses... Un régal fruité ! (18/04/2012 publié dans : Mes tartes sucrées )

La tarte aux fraises est la tarte préférée de mon petit bonhomme.... Alors quand j'ai vu ces belles fraises gariguettes sur le marché, je n'ai pas pu résister a lui faire cette petite surprise ! ...
Ma mousse aux trois chocolats a ma façon... Pour le plaisir des sens ! (17/04/2012 publié dans : Mes Desserts et gourmandises )

Voilà une recette lancée comme un petit défi ! Mon amie Maelle prépare le baptême de ses enfants ce week-end et m'a demandé de lui tester une verrine aux trois chocolats ! Je n'allais bien sûr pas ...
Un peu de moi.... Perdue sans toi... (17/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Ma vie est si froide sans toi Pleine de tristesse, de soupirs… Sans soleil qui brille sur moi… Peu à peu je perds mon sourire… Dès que je suis loin de toi… De tes baisers si aimants De tes ...
Tomates grappes poelées au miel et au pesto... Tout simple et excellent ! (16/04/2012 publié dans : Mes Accompagnements / Légumes )

Voila un accompagnement très gourmand et printanier avec des petites tomates grappes poêlées au miel et au pesto… Pour nous mettre un peu de soleil dans nos assiettes ! Alors sans plus attendre ...
Mes roulades poulet ail et fines herbes accompagnées de tomates grappes au miel et pesto... Un régal ! (16/04/2012 publié dans : Mes plats de viandes... )

Pour ce soir, une petite recette rapide, toute simple et savoureuse… Idéales pour les fins de journées difficiles et qui plus est sans soleil ! Je vous propose des roulades de poulet au fromage ...
Mon ojja aux merguez... un plat typiquement tunisien très simple et vraiment excellent ! (13/04/2012 publié dans : Ma cuisine tunisienne )

Voilà la recette de la fameuse ojja aux merguez.... C'est une omelette typiquement tunisienne que je trouve vraiment excellente... Au bon goût de soleil et de vacances... Elle se mange ...
Ma confiture de figue... un peu de Tunisie sur nos tartines pour ensoleiller nos journées ! (13/04/2012 publié dans : Mes Confitures et autres gourmandises )

La confiture de figues est l'une de mes préférées... Je me souviens en avir fait un stock à chacun de mes précédents voyages en Tunisie... Maintenant je la fais moi même... A savoir que celle que ...
Mes escapades gourmandes... On continue de découvrir le souk de Sousse ! (12/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

Ce matin nous sommes allés faire de nouveau un tour au souk de Sousse... Pour continuer nos découvertes de ce merveilleux endroit ! Mais nous avons mis pas mal de temps.... la ville était très ...
Escapade gourmande à Kairouan... La découverte de la fabrications des Makrouds ! (12/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

Kairouan est une ville très belle, une ville très ancienne qui fût construite en 670. La ville est connue pour sa grande mosquée, ses tapis et bien sûr ses délicieux makrouds... La Grande Mosquée ...
Escapade gourmande à Kairouan... Cours de couscous avec ma belle maman ! (11/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

Comme promis cette escapade gourmande nous amène a Kairouan, ville sainte de Tunisie, où habitent mes beaux parents. C'était l'occasion pour moi de profiter des talents culinaires de ma belle ...
Un peu de moi.... Si loin de toi... (10/04/2012 publié dans : Mes petits écrits... )

Le soleil est si loin De mes mains Douloureux paroxysme Alors qu'il est si beau Et qu'il me dore la peau... Pourtant j'ai froid Sans toi... Tu manques tant a mes bras... Et seule je souffre tout ...
Escapade gourmande au Souk de Sousse... Haut en couleurs ! (10/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

Pour cette escapade gourmande je vais vous présenter le souk de sousse... Ses belles couleurs et ses produits frais de très belle qualité... L'ambiance y est particulière, on sent les bonnes ...
Les tartes aux dattes Tunisiennes.... Un délice ! (09/04/2012 publié dans : Ma cuisine tunisienne )

Les dattes sont très consommées en Tunisie... Les Deglet Nour sont pour moi les meilleures... On peut les accomoder aussi bien avec du salé que du sucré... et c'est toujours un régal... Cett fois ...
Escapade gourmande... un début de voyage quelque peu mouvementé ! (08/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

Cette escapade n'est pas dans le bon ordre.... car c'est la première ! Mais j'ai mis un peu plus de temps pour l'écrire... Car avant de pouvoir voir cette si belle vue sur la mer... Nous avons eu ...
Escapade gourmande : Le méchoui de rue à Sousse... Un régal ! (08/04/2012 publié dans : Escapades gourmandes )

Voilà une nouvelle rubrique pour mon petit blog... Quoi de plus normal de vous faire partager ce que je vis culinairement en Tunisie en ce moment... Notre 1ere étape gourmande, faire découvrir à ...
Ma tarte pomme de terre, persil et brie... un régal à refaire ! (05/04/2012 publié dans : Mes Quiches et pizza )

Voici une belle recette que j'avais envie de tester... Je l'avais lu sur le beau site de la cuisine des délices... Le lien en cliquant ici : link Je l'ai bien sur modifiée à mes gouts !!! Je ne ...
Mes petites actuces pour le pliage des bricks... (05/04/2012 publié dans : Mes petites astuces )

Pour faire de jolies bricks... choisissez la farce qu'il vous convient... thon, viandes, oeufs, légumes... tout ce qu'il vous fera plaisir... Voici par exemple une de mes recettes : Mes petites ...
Mes petites gougères de Bourgogne... J'adore !!! (04/04/2012 publié dans : Mes recettes bourguignonnes )

Voici une recette typique de Bourgogne que j'aime beaucoup. Même si elle semble simple à faire, la gougère nécessite un coup de main et des petites astuces pour ne pas la rater ! En Bourgogne, la ...
Ma roulade de poulet bacon cantal inspiré par le chef Greg ! (03/04/2012 publié dans : Mes plats de viandes... )

Voila une jolie recette que le chef Greg Paqu du blog Bienvenue a ma table m'a apprise... Nous en avions fait une version délicieuse a base de magret de canard, jambon cru et fromage ...
Les petites charlottes a la crème de speculos et aux poires caramélisées de Nathalie et Greg.... Un délice ! (01/04/2012 publié dans : Mes créations... )

Il est des desserts d'un jour qui se créent, s'inventent et qui se fabriquent a 4 mains... Cette charlotte en fait partie ! Elle a été créée un soir de la semaine dernière avec Greg du blog ...

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Présentation

Blog : Le blog de cuisineetcitations-leblog
Catégorie : Cuisine Famille gastronomie Astuces Chocolat Cuisine
Description : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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Créé le : 06/11/2011

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Nom : Nathalie - Cuisine et citations
Centres d'intérêts : Cuisine pâtisserie gâteaux facile desserts
À propos de moi : Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.