J'adore le poulet et les mélanges sucrés salés... le mélange avec le miel est parfair ! Il donne au poulet un moelleux incontestatble ! C'est vraiment un plat a tester... et pourquoi rajouter des ananas ou des poivrons pour encore plus de couleurs ! Voici la recette :
600g de poulet
Gingembre frais ou en poudre
Des amandes a faire griller
1 oignon
1 gousse d'ail
Sel, poivre
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de paprika
3 c. à soupe de miel
Faites revenir les morceaux de poulet coupés en petit morceaux dans de l’huile de sésame si possible (ou huile d’olive). Ajoutez ensuite revenir un peu de gingembre haché, l’oignon coupé en petits morceaux et une gousse d'ail hachée dans la même poêle. Salez, poivrez puis ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Remuez jusqu¹à évaporation complète. Ajoutez le paprika et le miel. Mélangez bien jusqu¹à ce que le poulet soit brillant. Faire griller quelques amandes. Laissez cuire 1 mn à couvert et mélangez avec les amandes !
C'est a vous maintenant ! A vos tabliers !
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