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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 20:08

 


Voici une recette toute simple qui vient de mes montagnes... C'est la polenta... Un plat très simple qui vous servira d'accompagnement. On peut la faire aux cèpes, aux bolets, au fromage... Selon les gouts ! On peut la servir en purée ou dorée a la poêle... Moi je la préfère nature et poêlée ! Voici ma recette :

 

250g de polenta

1 litre 1/4 de bouillon

Poivre

 

 

Faire bouillir le bouillon et lorsqu'il bout, versez la polenta en pluie en mélangeant sans cesse. Continuez la cuisson pendant 5mn. La polenta doit être onctueuse et ne plus coller sur les parois de la casserole. Mettre dans un plat et lisser. Laissez refroidir une bonne heure puis couper des formes. Faire rissoler les formes dans un peu d'huile d'olive. Servir avec une viande avec sauce par exemple ! Voila un accompagnement facile et qui plaira a vos papilles !

 

A vos tabliers, c'est a vous maintenant !

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Recettes de Hte Savoie...
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commentaires

Houston MacDougal 13/08/2017 12:25

Recette très facile et pas chère, je viens de tester, c'est bon ;)

Nathalie - Cuisine et citations 15/08/2017 08:09

Merci pour le commentaire !!

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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