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21 mars 2012 3 21 /03 /mars /2012 12:25

 


Vous connaissez mon addiction pour le toblerone… j'adore le travailler en gâteau car je trouve son goût très particulier et fin. Ce gâteau est je crois, l'un des meilleurs fondants au chocolat que j'ai pu goûter…. Peut-être premier ex aequo avec le fondant chocolat marron…. Mes testeurs ont littéralement fondu… alors sans plus attendre… voici la recette !

 

 

400g de toblerone noir (vous pouvez aussi prendre du toblerone au lait ou faire moitié chocolat noir, moitié toblerone…)

6 œufs

250g de mascarpone

150g de sucre

90g de farine

 

 

 

Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec le mascarpone. Attention, au début le mascarpone a du mal à bien se mélanger avec le chocolat, alors n'hésitez pas à mélanger sans arrêter pour que le chocolat et le mascarpone se lient bien et pour en faire un mélange homogène.

 

Mélangez le sucre avec les œufs, ajoutez le mélange mascarpone et chocolat. Puis ajoutez la farine en pluie et mélangez délicatement. Versez dans le moule que vous aurez garni d'un papier sulfurisé et mettre à four chaud pendant 25 minutes mais pas plus car le milieu va rester fondant. Laissez refroidir.

 

Entre nous je vous conseille d'attendre le lendemain pour le manger…. Il est encore meilleur… Mais l'odeur à la sortie du four est si bonne que je ne suis pas sûre que vous puissiez résister !!!

 

 

 

A vos tabliers ! c'est à vous maintenant...

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

 

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Desserts et gourmandises
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commentaires

jasmineLoveBeauty 26/10/2012 21:40

bonjour, je voulais simplement vous dire que j'ai adopté cette recette et que je ne m'en lasse pas ! elle a plu à tous ceux qui l'ont gouté! je mets juste un peu plus de mascarpone que de chocolat.
Ce gâteau est divin :D

Nathalie - Cuisine et citations 28/10/2012 15:30



Merci beaucoup pour votre retour ! Cette recette est vraiment bonne... Merci de l'avoir adoptée !!



Cake Cook and Co 13/05/2012 23:50

Ce blog est génial!! Et cette recette... est à tomber ! Hummm! Merci :)

Nathalie - Cuisine et citations 14/05/2012 22:57



Merci beaucoup pour ton commentaire !!! çà me touche beaucoup... et le gâteau, tu as raison ! il est vraiment excellent !!!



ô délices de Nama 31/03/2012 09:39

Celui ci je vais vite le tester!

Nathalie - Cuisine et citations 31/03/2012 09:47



il est une vraie tuerie !!!!! tu peux le faire sans toblerone si tu n'en a pas...



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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