Le khobz diari ou pain maison que l'on fait en Tunisie, Algérie ou Maroc. C'est un pain donc qui est fait a la maison... D'où des variétés de pain toutes aussi différentes les unes que les autres
! Alors je vais vous présenter le pain que j'ai fais ce matin et nous nous sommes régalés !
C'est un pain rapide fait en 10 minutes top chrono ! Alors sans plus attendre, voici la recette !
200g de semoule extra fine
100g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
1 cuillère a soupe d'huile d'olive
Un mélange lait eau tiède (environ 100ml mais si cela n'est pas suffisant n'hésitez pas a rajouter un peu d'eau)
Du beurre fondu pour le façonnage
Mélangez la semoule, la levure, la farine, le sel et l'huile d'olive puis ajoutez progressivement le mélange eau tiède jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène et un peu collante au doigts. Laissez reposer pendant 15 minutes puis faire des petites boules et trempez les dans le beurre fondu et étalez sur vitre plan de travail pour en faire un cercle fin.
Faire cuire sur une poêle bien chaude pendant quelques minutes sur chaque face. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
Et c'est bon avec du nutella !!! N'est ce pas Jadounette !!!
Alors c'est a vous maintenant ! A vos tabliers !
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