Voilà une petite recette toute simple, inspirée d'une recette de muffins anglais ou j'ai ajouté des smarties car mon Gaby m'en réclamait depuis longtemps... Alors c'est chose faite avec ces
délicieux petits gâteaux. Sans plus attendre, voici la recette pour des goûters de toutes les couleurs !
300g de farine
2 gros oeufs
20 cl de crème liquide
125g de beurre fondu
1 pincée de sel
80g de smarties + un peu pour la décoration
de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°c. Fouettez les oeufs avec la crème. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le sucre. Incorporez le beurre fondu en mélangeant bien pour avoir un mélange bien homogène. Ajoutez 40g de smarties réduits en poudre. Mélangez de nouveau puis ajoutez 40g de smarties entiers en soulevant la pâte délicatement.
Garnir des moules à muffins aux 3/4 avec la pâte. Faire cuire 20 minutes environ. Des la sortie du four, mettez quelques smarties pour décorer.
Démoulez après 5 minutes. Voilà ! Rien de plus simple pour un bon goûter pour les enfants !
Alors à vos tabliers ! C'est à vous maintenant !
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