Voilà une petite recette toute simple, des muffins anglais aux raisins secs... Qui fera très bien l'affaire pour le goûter des petits et des grands ! Avec un bon thé bien sur ! Alors sans plus attendre, voici la recette pour des goûters excellents !

300g de farine

2 gros oeufs

20 cl de crème liquide

125g de beurre fondu

1 pincée de sel

100g de raisins secs

Un peu de rhum (facultatif)

130g de sucre en poudre

1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180c. Faites macérer vos raisins dans un peu de rhum ou dans de l'eau. Fouettez les oeufs avec la crème. Ajoutez la farine, la levure, le sel et le sucre. Incorporez le beurre fondu en mélangeant bien pour avoir un mélange bien homogène. Ajoutez les raisins secs égouttés en soulevant la pâte délicatement. Garnir des moules à muffins aux 3/4 avec la pâte. Faire cuire 20 minutes environ. Démoulez après 5 minutes.

Voilà ! Rien de plus simple pour un bon goûter pour les enfants !

Alors à vos tabliers ! C'est à vous maintenant !