Pour ce soir, je cuisine et j'accommode mes restes ! Hé oui, on ne jette rien... Il me restait du pain datant de quelques jours et une sauce tomate... Et voilà en quelques minutes une pizza maison aussi délicieuse qu'en boulangerie ! Avec une bonne salade verte, rien de tel pour un repas du soir de maman pressée comme moi qui sort tard du travail.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

Un reste de baguette ou de pain

De la sauce tomate

Une gousse d'ail

Du jambon ou des lardons (de poulet pour moi)

Mozzarella ou fromage râpé

Origan, herbes de Provence

Sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°c. Coupez les morceaux de pain comme vous le souhaitez. J'ai pris mes restes de baguettes que j'ai coupé en deux, mais si vous voulez faire des petits toasts pour l'apéro, vous pouvez couper des tranches. Frottez votre pain avec la gousse d'ail et ajoutez un peu d'huile d'olive.

Recouvrez de sauce tomate puis de morceaux de jambon ou de lardons. (Vous pouvez ajouter des oignons si vous le souhaitez). Salez et poivrez. Mettre des morceaux de mozzarella ou de fromage râpé sur le dessus puis parsemez d'origan et d'herbes de Provence. Passez rapidement un petit spray d'huile et mettez au four pendant une dizaine de minutes.

Alors voici en quelques minutes un repas simple et rapide qui sera apprécié de toute la famille, en plat ou même en apéro.

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !!!

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