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15 mai 2012 2 15 /05 /mai /2012 19:13


 
 


Je vais vous présenter avec cette recette une façon différente de manger les classiques tomates mozzarella… J'ai choisi de les travailler en plat chaud… Tout en gardant le côté estival du plat ! Cela change un peu et c'est tout aussi bon ! En accompagnement d'une belle grillade ou en entrée… vous avez le choix ! Voici un plat tout en saveur et en simplicité qui mettra un peu d'été dans nos assiettes !

Sans plus attendre, voici la recette !

 

2 boules de mozzarella

4 tomates (j'ai pris des belles tomates cœur de bœuf...)

Des pignons de pin

Basilic ciselé

Huile d'olive

Sel, poivre

Un peu de pesto maison : la recette en cliquant ici : Mes sauces pesto verde et pesto rosso...un basique !

 

 

Préchauffez votre four à 200°c.

 

Coupez le chapeau des tomates et les vider délicatement. Coupez les boules de mozzarella en 2 également. Versez quelques gouttes d'huile d'olive et d'une cuillère a café de pesto dans les tomates. Déposez la mozzarella en la coupant en morceaux à l'intérieur des tomates.

 

Mettre à four chaud pendant une dizaine de minutes. A la sortie du four, poivrez et salez. Saupoudrez de basilic ciselé, de pignons de pin puis versez un filet d'huile d'olive et servir sans attendre. Accompagnez de pesto maison.

Voilà une belle recette toute simple et très fondante qui plaira à toute la famille !

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant…

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Accompagnements - Légumes
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commentaires

Nuage de Lait 15/05/2012 21:48

Très bonne idée!!
bonne idée
jojo

Nathalie - Cuisine et citations 17/05/2012 10:32



merci beaucoup !!! et c'est très fondant... à tester absolument !



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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