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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 18:21


 
 

 


Les chaussons sont une bonne idée d'accompagnement... Un plat tout simple que l'on peut manger en entrée, en apéro ou en plat principal.... J'ai choisi de les faire à la façon provençale/orientale en mélangeant des légumes du soleil et de la chair de merguez...

Tout un programme pour un régal garanti ! Alors sans plus attendre voici la recette !

 

2 pâtes feuilletées

1 petite courgette

1 tomate

1/2 poivron

2 oignons

8 merguez

Poivre, sel

Paprika

Thym

Herbes de Provence

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

1 jaune d'oeuf

 

 

Coupez les légumes (sauf un oignon) en petits morceaux. Faites les revenir dans une poêle pendant quelques minutes. Réservez. Enlevez la peau des merguez. Mixez la chair avec le concentré de tomate et l'oignon.

Ajoutez ensuite les légumes sans jus. Préchauffez votre four à 180 degré. Coupez des cercles dans vos pâtes feuilletées.

 

Garnir avec un peu de farce et refermez les. Badigeonnez avec un jaune d'oeuf mélangé avec un peu d'eau.

Saupoudrez de thym ou d'herbe de Provence selon vos goûts. Mettez à four chaud pendant 10 à 15 minutes selon vos fours.

 

Servez avec une salade verte ou votre ratatouille comme moi !

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant....

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

 

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Quiches et pizza
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commentaires

gridelle 01/06/2012 13:51

oui je suis d'accord: une belle idée

Nathalie - Cuisine et citations 01/06/2012 21:02



Merci beaucoup !!!



Centre d'appel 31/05/2012 18:39

chaussons revisités façon végétarienne! j'adore! merci pour la recette, je m'y met dès ce week end!
Manon

Nathalie - Cuisine et citations 01/06/2012 21:01



Manon, il faudra me dire ce que tu en as pensé !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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