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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 17:21


 
 

 


En apéro, en pique-nique ou même en plat principal avec une bonne salade verte, vous ne serez pas déçus par ces petits muffins très fondants au bon goût de pesto et de fêta ! Ces muffins ont eu beaucoup de succès et leur goût est vraiment une belle réussite !

Comme quoi avec un peu d'imagination on arrive à faire des petites merveilles !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une douzaine de gros muffins…

 

200g de farine

300g de fromage blanc

3 œufs

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 bonnes cuillères à soupe de pesto verde

2 bonnes cuillères à soupe de pesto rosso

100g de tomates séchées

100g de fêta en cube

Des pignons de pin

1 paquet de levure chimique

 

 

 

 

Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les œufs, les pignons de pin, l'huile d'olive, le pesto rosso et verde et les tomates séchées coupées en petits morceaux. Ajoutez la farine et la levure en mélangeant juste assez pour intégrer la farine : il doit encore rester des grumeaux.

Ajoutez les cubes de fêta en dernier. Mélangez alors délicatement.

 

Mettez la préparation dans des moules à muffins en silicone et enfournez pendant 20 minutes en surveillant la cuisson. Et c'est tout… pas plus de 10 minutes de préparation !

 

Le plus long sera la cuisson....

 

 

Alors à vos tabliers… c'est à vous maintenant…

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

 

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Apéro - Apéro !!!
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commentaires

Ninotchka 05/06/2012 21:15

Humm...tout à fait délicieux ;)

Nathalie - Cuisine et citations 11/06/2012 12:38


Merci beaucoup !


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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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