Des petites tartelettes qui sentent bon le soleil, le Sud et les vacances ! Que du bonheur… C'est le pari lancé avec ces petites tartelettes aux tomates cerise et fêta au miel…

Une explosion de saveurs et de douceurs… Idéales pour un repas du soir avec une bonne salade verte ou pourquoi pas en entrée voir même en apéritif !

Elles vous surprendront par leur simplicité et leur bon goût !  

Alors sans plus attendre, voici la recette !

2 pâtes feuilletées

250g de tomates cerise

Du pesto rosso : la recette en cliquant ici : Mes sauces pesto verde et pesto rosso...un basique !

150g de cube de fêta

Miel toutes fleurs liquide

Basilic frais

La veille, préparez votre pesto rosso : la recette en cliquant ici : Mes sauces pesto verde et pesto rosso...un basique !

Le jour même, préchauffez votre four à 180°c. Découpez des cercles dans vos pâtes feuilletées suivant la taille de vos moules à tartelettes. Foncez vos moules avec les cercles ainsi obtenus. Badigeonnez le fond des tartelettes avec du pesto rosso.

Rincez vos tomates et mettez les harmonieusement sur les tartelettes. Mettez une cuillère à café de miel sur les tomates et enfournez à four chaud. Laissez cuire pendant 10 à 15 minutes selon les fours.

Dès la sortie du four, parsemez de basilic ciselé et des cubes de fêta émiettés.

Rien de plus simple pour de belles tartelettes au bon goût de soleil !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant…

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