Pour ce soir, je vous présente une tarte très originale... Une tarte façon tzatziki... Un petit délice tout en fraîcheur et en légèreté ! Parfait pour les jours ensoleillés... Pour un repas tout simple entres amis ! Prête en moins de 15 minutes, vous ne serez pas déçus par son goût très frais....

Voici la recette pour une tarte, mais vous pouvez aussi faire des petites tartelettes individuelles.

1 pâte feuilletée ou brisée

1 concombre

150g de fêta

Des tomates cerises

Des feuilles de menthe

2 pots de yaourt à la grecque

Sel, poivre

Etalez finement la pâte feuilletée ou brisée sur une plaque et faites la cuire au four pendant 10 minutes.Sortez du four et laissez refroidir. (vous pouvez également faire des tartelettes) Mettez les yaourts dans un saladier.

Salez, poivrez et ajoutez de la menthe ciselée. Mélangez le tout,

Etalez sur la tarte ou les tartelettes une couche moyenne de yaourt. Epluchez le concombre et découpez finement en tranches.

Posez les rondelles sur le fromage blanc. Déposez ensuite les tomates cerises coupées en deux. Découpez la feta en cubes et faites en des brisures sur le dessus. Ciselez la menthe restante et parsemez-la sur la tarte.

Servir très frais !

À vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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