N'ayant plus de plaques de cuisson, il a bien fallu trouver des petites astuces pour cuisiner les légumes que j'avais à la maison... Pour les courgettes se sera en quiche savoureuse !

Et en quelques tours de mains... Voici un plat très réussi !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une jolie quiche !

3 courgettes (ou plus si elles sont de petites tailles)

1 pâte brisée

Thym  

20cl de crème épaisse

200g de Cantal râpé

4 cracottes

3 œufs

Sel, poivre

Étalez votre pâte brisée et la mettre dans votre moule à tarte. Préchauffez le goût à 180°c.

Coupez les courgettes en rondelles. Faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive en mettant le thym, le sel et le poivre. Réservez.

Si comme moi vous n'avez pas de plaques de cuisson, vous pouvez faire la cuisson aux micro-ondes. Il vous suffira de mettre les rondelles de courgettes dans un saladier avec de l'eau, un peu de bouillon cube, le poivre et le thym. Faites cuire à pleine puissance 4 × 3 minutes. Réservez.

Dans un saladier, râpez le fromage et réduisez en poudre les Cracottes. Ajoutez les oeufs et la crème et ensuite les courgettes. Mélangez le tout et mettez la préparation ainsi obtenue sur la pâte à tarte.

Mettez à four chaud pendant une trentaine de minutes.

Servez avec une bonne salade verte.

C'est à vous maintenant ! Alors à vos tabliers !

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