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18 juin 2012 1 18 /06 /juin /2012 16:55


 
 

 


Toujours dans la continuité des 250 ans du sandwich, voici mon sandwich de ce soir, le 2ème de la série… toujours avec des légumes pour montrer que l'on peut faire des sandwiches différents et équilibrés.

Cette fois-ci c'est un sandwich carottes, thym et poulet...

 

Et toujours idéal pour une soirée foot !!! Alors sans plus attendre voici la recette.

 

 sandw-copie-1.jpg

 

4 Pains pita (un par personne)

4 Escalopes de poulet (une par sandwich)

5 à 6 belles carottes

Thym

Sel, poivre

Un peu de crème liquide

1 bouillon cube

 

 

 

Lavez et épluchez les carottes. Coupez-les très finement en rondelles. Réservez. Mais le poulet en fines lamelles et faites cuire dans une poêle contenant un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Réservez.

 

Mettez les carottes dans une poêle contenant un peu d'huile et faites-les revenir quelques minutes. Ajoutez le bouillon cube et un demi verre d'eau. Salez et poivrez à votre convenance. Faites cuire jusqu'à ce que l'eau est complètement disparue. Ajouter alors un peu de crème ainsi que le thym. Continuez alors la cuisson jusqu'à ce que la crème soit complètement absorbée. Réservez.

 

Mettez les pains pita pendant quelques minutes à four chaud. Faites le montage. Mettez des carottes au fond du pain Pita puis quelques lamelles de poulet et de nouveau quelques carottes. refermez alors le sandwich.

 

 Rien de plus simple pour déguster de très bons sandwiches.

 

 

Alors à vos tabliers. C'est à vous maintenant !

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

 

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes croques Monsieurs originaux
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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