Toujours dans la continuité des 250 ans du sandwich, voici mon sandwich de ce soir, le 3ème de la série… Il faut dire que j'ai pas mal d'imagination…

Et pour le prochain pourquoi pas une version sucrée salée… A voir ! Une recette avec des légumes de saison pour montrer que l'on peut faire des sandwiches différents et équilibrés.

Cette fois-ci c'est un sandwich plutôt pour les enfants car j'y ai associé du Kiri... Ce qui plaît beaucoup… et j'ai mis de la courgette râpée… Hé oui, l'art du camouflage pour faire manger des légumes à nos bambins !

Et toujours idéal pour une soirée foot !!! Alors sans plus attendre voici la recette.

4 Pains pita (un par personne)

 8 portions de kiri (deux par sandwich)

Deux courgettes

Thym

Sel, poivre

Lavez les courgettes et râpez les assez grossièrement. Faites revenir les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez. Laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes aient rendues toute leur eau. Mettez un peu de thym. Réservez.

Ouvrez les pains pita et tartinez de kiri sur les deux côtés. Ajoutez les courgettes sur le milieu. Mettez les pains pita pendant quelques minutes à four chaud.

Rien de plus simple pour déguster de très bons sandwiches que les enfant vont adorer...

Alors à vos tabliers. C'est à vous maintenant !

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