Ce week-end, il faisait chaud et mon bonhomme voulait une glace au Nutella ! Je sais c'est un petit gourmand… Mais il sait que je suis prête à relever tous les défis !!! Alors me voilà lancée dans une nouvelle recette, qui a parfumée la maison !!! Les fans de Nutella ne résisteront pas… Et en plus… c'est vraiment une recette toute simple. Que du bonheur en somme !

 Pour les plus puristes, vous pouvez bien sûr utiliser mon Nutella maison : la recette en cliquant sur le lien ! Mon nutella maison... Testé et approuvé !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour un bon bac de glace !

2 œufs

2 jaunes d'œufs

50cl de lait

30g de sucre

200g de Nutella

Faites chauffer le lait doucement. Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le lait chaud à la préparation et remettez dans la casserole.

Faites épaissir jusqu'à ce que la crème nappe votre cuillère (un peu comme une crème anglaise).

Retirez du feu et ajoutez délicatement le Nutella. La crème doit être très lisse. (L'odeur de la crème à cette étape est à tomber !!! les gourmands ne résisteront pas longtemps !!!)

Placez au congélateur pendant une heure en remuant toutes les 10 minutes. Puis laissez ensuite toute une nuit avant de déguster. (Si vous avez le courage de tenir !!!)

Alors à vos tabliers ! C'est à vous maintenant…

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012