Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 juillet 2012 2 03 /07 /juillet /2012 18:48


 
 

 


J'avais des beaux abricots très sucrés à la maison et je rêvais de faire un clafoutis avec ! Alors ce soir je vous présente une recette toute simple de clafoutis....

Ces petits clafoutis ont une texture fondante, très proche de la texture des flans pâtissiers.

C'est un délice... Et encore meilleur mangé froid... Si vous avez la patience d'attendre !

Alors sans plus attendre, la recette !

 

 

Des abricots frais

3 oeufs

1/4 de litre de lait demi-écrémé

1 gousse de vanille

15 cl de crème fraîche

80g de sucre

150g de farine

30g de beurre salé

1 pincée de sel

Un peu d'eau de vie (facultatif)

Sucre perlé ou amandes effilées pour la décoration

 

 

 

Préchauffez votre four à 200 degré. Coupez les abricots en deux. Enlevez le noyau. Beurrez votre moule et sucrez le légèrement. Mettre les abricots dans le plat ou les mini moules.

 

Dans le saladier, mélangez la farine, le sucre, le lait, le beurre fondu, l'eau de vie, les oeufs et une pincée de sel, de façon à obtenir un mélange homogène et souple. Ajoutez les graines de la gousse de vanille. Brassez bien.

 

Versez sur les fruits. Ajoutez si vous le souhaiter des amandes effilées. Faire cuire au à 200 degré pendant 30 minutes. Attendez qu'ils soient refroidis pour démouler.

 

 Vous pouvez mette du sucre perlé pour la décoration... C'est tout simple et délicieux !

 

 

Alors à vos tabliers ! C'est à vous maintenant !

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Petits gateaux gourmands
commenter cet article

commentaires

imane 04/07/2012 14:41

Appetissant J'adore!!

Nathalie - Cuisine et citations 04/07/2012 20:23



merci beaucoup !



Sabrina 04/07/2012 06:54

Une petite recette gourmande qui a tout pour me plaire.
Bonne journée.

Nathalie - Cuisine et citations 04/07/2012 20:25



Merci beaucoup ! Passe une bonne journée aussi !



Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives