Dans la série des cakes, je vous présente le petit nouveau ! Courgette poulet et mimolette ! Un vrai délice...
Toujours en plat principal avec une bonne salade ou en apéro ou en pique nique, vous ne serez pas déçus par cette recette !
Alors sans plus attendre, voici la recette pour un beau cake ou plusieurs petits muffins !
1 courgette
1 oignon
150g de poulet
100g de mimolette
200 g de farine
1 sachet de levure
3 oeufs
10 cl de lait
Sel, poivre
Préchauffez le four à 180°c. Faites cuire le poulet et le couper en petits morceaux. Faites revenir la courgette coupée en petits morceaux ainsi que l'oignon dans une poêle. Râpez la mimolette.
Mélangez la farine et la levure, puis ajoutez les oeufs et mélangez doucement en ajoutant le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajoutez le poulet, la courgette et la mimolette au mélange.
Salez et poivrez selon vos goûts. Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans.
Mettre à four chaud pendant 45 minutes, si le cake dore trop vite, recouvrez le d'un papier d'aluminium.
Rien de plus simple pour un bon cake !
Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !
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