Mon amie et testeuse de recettes pour mon blog, Marion, nous régale aussi régulièrement avec ses jolis gâteaux…

Et comme nous devions nous retrouver entre filles pour papoter autour d'un apéro maison, c'était le bon moment de tester !

Voici Marion !

Aujourd'hui, elle avait envie de mettre de l'ananas dans un gâteau au chocolat… C'est chose faite et c'est réellement un délice ! L'association de la fraîcheur de l'ananas et de la douceur du chocolat ravit les papilles !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour plusieurs petits moelleux !

1 boîte d'ananas en sirop (ou un demi ananas frais)

120g de sucre en poudre cassonade

100g de farine

1 œuf

1 petit verre de lait

50g de beurre

2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure

Préchauffez le four à 180°c. Faites chauffer le lait avec le beurre ainsi que le sucre vanillé, à feu très doux. Lorsque le beurre est complètement fondu, ajoutez le chocolat en poudre.

Dans un saladier mélangez la farine avec la levure, le sucre et versez la préparation au chocolat. Bien mélangez pour que la pâte soit lisse et homogène. Coupez l'ananas en petit dés.

Beurrez le moule à muffin (ou prendre un moule en silicone de préférence) et le remplir à moitié avec la préparation puis rajouter quelques dés dans chaque petit moule.

Mettez à four chaud pendant 20 minutes. Démoulez lorsque les petits moelleux sont froids.

C’est à vous maintenant ! Alors à vos tabliers !

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