Voilà une recette typique du mercredi… pour faire de jolis biscuits de toutes les couleurs avec vos enfants ! Il est agréable de pouvoir cuisinier avec nos bambins… et lorsqu'ils verront les pâtes de différentes couleurs… ils vont adorer !

De plus, ces petits biscuits sont très simples et rapides à faire… et absolument délicieux !

Mes collègues testeurs ont beaucoup apprécié ! Hé oui… nous avons gardé notre âme enfantine !

Sans plus attendre, voici la recette pour une cinquantaine de biscuits !

4 jaunes d'œufs

300g de sucre en poudre

300g de beurre demi sel

500g de farine

Des colorants (pour moi violet, rose et or)

1 cuillère à soupe de Rhum (facultatif)

Mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et 4 cuillères à soupe d'eau et le rhum. Incorporez le beurre mou puis la farine. La pâte doit être homogène. Séparez la pâte en trois ou plus et ajoutez les colorants alimentaires pour colorer la pâte.

Formez des boudins de pâte et mettez au frigo pendant une à deux heures.

Préchauffez le four à 180°c. Coupez des ronds dans vos boudins d'une épaisseur de 1 à 1.5 cm. Appliquez le tampon sur le dessus. A l'aide d'un verre, découpez le surplus autour du biscuit et gardez les chutes de pâte.

Mettez sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfournez à four chaud pour 10 bonnes minutes. Laissez refroidir.

Astuces : pour faire des biscuits de couleurs mélangés, j’ai pris de façon aléatoire des pâtes de couleurs différentes que j'ai assemblés et j'ai appuyé avec le tampon dessus… Tout simplement !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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