Ma grand mère a un mirabellier dans son jardin et c'est la première année qu'il fournit de beaux fruits...
J'ai profité de ma venue en Haute savoir pour en ramasse quelques unes et en faire une jolie tarte... La tarte aux mirabelles est l'une de mes préférées... elle est très simple à faire et vraiment délicieuse !
Je vous laisse aussi apercevoir les beaux paysages que nous pouvons voir de la cuisine de ma maman... Alors sans plus attendre, voici la recette !
Une pâte feuilletée
600g de mirabelles environ
Sucre
Farine
Préchauffez le four a 180°c.
Mettre la pâte feuilletée dans un plat a tarte sans la percer. Mettre sur la pâte deux cuillères a soupe de farine et deux cuillères a soupe de sucre. A l'aide d'une fourchette, bien mélanger et étalez le tout.
Coupez les mirabelles en deux et enlevez le noyau. Mettez les très serrées face coupée sur la pâte. N'hésitez pas a en mettre meme un peu plus, elles vont se rétracter en cuisant.
Saupoudrez de nouveau avec un peu de sucre en poudre. Faites cuire a four chaud pendant 20 minutes.
Alors a vos tabliers, c'est a vous maintenant !
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