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27 août 2012 1 27 /08 /août /2012 18:04

 


 
Mon court séjour chez ma grand mère m'a permis de rapporter des beaux fruits et légumes. Par chance, il restait encore de belles mirabelles... Alors après la confection de jolis pots de confitures mirabelles vanille (la recette en cliquant ici : Ma confiture de mirabelles vanillée... Une couleur merveilleuse sur vos tartines ! ), il m'en restait quelques unes pour réaliser un joli gâteau ultra moelleux aux mirabelles.

Alors sans plus attendre, voici la recette !

 

 

150g de farine

3 cuillères à soupe de maïzena

150g de sucre

1 sachet de levure

1 gousse de vanille

1 pincée de sel

3 oeufs

1 bouchon de rhum (facultatif)

100g de beurre

500g de mirabelles

Sucre glace pour la décoration

 

 

 

 

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre, la pincée de sel et les graines de la gousse de vanille. Le mélange doit devenir blanc. Mettez progressivement la farine, la maizena et le beurre fondu mais froid pour terminer. Préchauffez le four à 180°c.

 

 

Préparez vos mirabelles en enlevant tous les noyaux. Versez la pâte dans un moule à manqué puis ajouter les mirabelles sur le dessus en appuyant légèrement. Ne pas hésiter à en mettre !

 

 

Mettez au four pendant 40 minutes environ. Il suffira de tester la cuisson avec la lame d'un couteau.

Démoulez le gâteau lorsqu'il est froid. Saupoudrez de sucre glace.

 

 

 

Pour faire ce beau gâteau j'ai utilisé le moule Miam de mon partenaire attitudes news. Cliquez sur la photo pour découvrir ce moule !

 

 

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Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Desserts et gourmandises
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commentaires

poucinette 28/08/2012 09:34

COMMENT ne pas dire non ....

Nathalie - Cuisine et citations 28/08/2012 20:48






 ce serait dommage en plus !!!!



Sabrina 27/08/2012 22:38

Miam ! Ce gâteau semble succulent.
Belle soirée à toi.

Nathalie - Cuisine et citations 28/08/2012 20:48



mes collègues l'ont terminé ce matin !!!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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