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30 août 2012 4 30 /08 /août /2012 18:37


 
 


Tout le monde connait la superbe et traditionnelle tarte à la rhubarbe meringuée. La recette en cliquant sur le lien : Ma tarte a la rhubarbe meringuée... Un délice !

Ma grand mère m'ayant donné beaucoup de rhubarbe, j'ai eu envie de la cuisiner de façon différente. Alors voici un moelleux délicieux et fondant a souhait ! Il est très légèrement acidulé et vanillé, ce qui lui donne un goût merveilleux !

Laissez vous tenter.... C'est la saison de la rhubarbe ! Alors voici la recette...

 

 

500g de rhubarbe

200g de sucre

180g de farine

4 oeufs

1 gousse de vanille

50g de beurre

1 sachet de levure

 

 

 

 

Préparez votre rhubarbe. Pensez bien à enlever tous les fils. Coupez la rhubarbe en petits tronçons puis ébouillantez la. Égouttez la rhubarbe.

 

 

Préchauffez votre four à 180°c. Beurrez votre moule à manqué.

 

 

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et les grains de la gousse de vanille. Ajoutez le sel puis la farine et la levure et le beurre fondu. Mélangez le tout.

Versez la préparation dans le moule à manqué puis disposez les petits tronçons de rhubarbe sur la surface en les enfonçant légèrement.

 

Mettez à four chaud pendant 35 a 40 minutes. Démoulez dès la sortie du four et laissez refroidir. Saupoudrez de sucre glace.

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Desserts et gourmandises
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commentaires

FLaure 31/08/2012 07:42

Un super beau gâteau, tout moelleux comme j'aime.
Bonne journée, FLaure

Nathalie - Cuisine et citations 02/09/2012 17:50



Mes collègues ont dévorés le gâteau !!! Ils ont adorés... Belle journée à toi...



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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