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En été, pour les apéros rien de mieux que de la fraîcheur. C'est ce que je vous propose ce soir avec cette belle recette de tzatzicki. À base de concombres et de menthe vous ne verrez plus
l'apéro de la même façon.
Dans ma version, j'ai choisi d'associer également de la basilique, une plante aromatique que j'apprécie beaucoup.
Alors sans plus attendre, vous voilà prêt pour un bel apéro !
2 concombres
500g de yaourt à la grecque
2 gousses d'ail menthe ciselée
Basilic ciselé
Sel, poivre
Râpez le concombre et coupez le deuxième en très petits morceaux. Laissez égoutter le concombre dans une passoire. Mélangez avec les yaourts.
Hachez l'ail et le mettre dans la préparation. Ajouter la menthe et le basilic ciselé. Salez et poivrer à votre convenance. Laissez une heure au frais.
Servir accompagné de petits toasts grillés.... Un vrai régal !
Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !
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