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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 19:10


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En été, pour les apéros rien de mieux que de la fraîcheur. C'est ce que je vous propose ce soir avec cette belle recette de tzatzicki. À base de concombres et de menthe vous ne verrez plus l'apéro de la même façon.

Dans ma version, j'ai choisi d'associer également de la basilique, une plante aromatique que j'apprécie beaucoup.

Alors sans plus attendre, vous voilà prêt pour un bel apéro !

 

 

2 concombres

500g de yaourt à la grecque

2 gousses d'ail menthe ciselée

Basilic ciselé

Sel, poivre

 

 

 

Râpez le concombre et coupez le deuxième en très petits morceaux. Laissez égoutter le concombre dans une passoire. Mélangez avec les yaourts.

 

 

Hachez l'ail et le mettre dans la préparation. Ajouter la menthe et le basilic ciselé. Salez et poivrer à votre convenance. Laissez une heure au frais.

 

 

Servir accompagné de petits toasts grillés.... Un vrai régal !

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Apéro - Apéro !!!
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commentaires

gridelle 01/09/2012 18:50

çment très sympa pour l'a^péro, avec du bon pain ou des petits légumes, un délice

Nathalie - Cuisine et citations 02/09/2012 17:48



ho oui... très très bon avec du pain frais !!!



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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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