Allez donc savoir pourquoi j’ai des envies de tartes aux pommes… Il faut dire que c’est un fruit que j’aime beaucoup ! Petite anecdote, la dernière fois que j’ai eu envie de tarte aux pommes, à en manger pour ainsi dire, matin, midi et soir… c’est lorsque j’étais enceinte de mon bonhomme !

Enfin… une envie de tarte aux pommes ne se refuse pas… Mais encore faut-il faire dans l’originalité, pas une tarte que l'on trouve en commerce ! Car j’ai envie de faire des jolies tartelettes pour faire plaisir à mon petit Gaby !

Alors ce sera des tartelettes fleurs…

Régalez-vous, ce dessert est très vite fait ! Sans plus attendre, voici la recette pour 6 tartelettes :

1 pâte brisée : ma recette en cliquant sur le lien : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !

9 belles pommes

Un peu de compote de pommes

Sucre

Cannelle

Commencez par préparer la pâte brisée comme indiqué dans ma recette ci-contre : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !

Préchauffez le four à 180°c.

Mettez la pâte dans des moules à tartelettes. Saupoudrez de sucre en poudre puis de cannelle et égalisez bien le tout dans chaque tartelette. Mettez un peu de compote par dessus. Très peu...

Pendant ce temps, préparez les pommes. Épluchez-les sans les couper. A l’aide d’un économe, taillez des tagliatelles de pommes. Garnissez les tartelettes avec des tagliatelles de pommes en formant une jolie fleur.

Mettez à four chaud pendant environ 15 a 20 minutes.

Si vous le souhaitez pour terminer la tarte avec une fine couche de gelée, dans une casserole faite chauffer 4 cuillères à soupe de gelée de poire pour la faire fondre.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les tartelettes.

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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