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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 16:37

 

 


Voilà le repas international par excellence ! À la portée de tout le monde, qui n'a pas déjà mangé un sandwich ? Mais savez vous d'où vient le mot sandwich ? Il tient son nom du comte de Sandwich, le britannique John Montagu. Les circonstances de sa création ne sont pas très certaines mais l’idée la plus probable reste qu’en 1765, occupant alors des fonctions gouvernementales, le comte passait le plus clair de son temps dans son bureau et n’avait donc pas le temps de rester de longues heures à table. Il aurait pu mettre au point le sandwich pour lui permettre de manger rapidement et suffisamment sans interrompre son travail. Le sandwich contenait à l’origine du boeuf salé, dont John Montagu était friand. Le sandwich que je vais vous présenter ce soir est un sandwich à base de ton et de crudités. Voici la recette pour 2 personnes.

 

 

bocnroll.jpg

 

Pour cette recette, je tenais à vous présenter le produit de mon partenaire Boc'n roll qui a eu l'idée très originale de confectionner un étui pour conserver les sandwiches de manière écologique car il se recycle. Plus d'infos en cliquant sur le lien.

 

2 demi baguettes

1 boîte de thon au naturel

Mayonnaise maison : ma recette en cliquant ici Mes astuces pour une bonne mayonnaise maison...

2 tomates

Des feuilles de laitue

2 œufs durs

huile d'olive

 

 

Préparez la mayonnaise comme indiqué dans le lien ci-contre. Mes astuces pour une bonne mayonnaise maison...

 

 

Coupez les baguettes en deux. Egouttez le thon et mettez le dans un bol. Ajoutez alors deux cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez bien. Réservez. Lavez et coupez les tomate en rondelles.

Coupez également les œufs en rondelles. Lavez les quelques feuilles de laitue. Déposez un filet d'huile d'olive sur chaque moitié de pain.

 

Sur deux d'entre eux, déposez la laitue, les rondelles de tomates, les rondelles d'oeufs et le thon émietté. Recouvrez les sandwich de l'autre moitié de baguette.

 

Ces sandwiches sont à préparer au dernier moment pour que le pain de ramollisse pas. Régalez vous !

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes croques Monsieurs originaux
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commentaires

Jean-Mathieu Flon 15/07/2017 19:35

Merci pour cette recette, ça change des américains thon de ma boulangère. C'est une vraie source d'inspiration ! Penses-tu que l'on puisse remplacer le thon par de l'épaule d'agneau pour ainsi faire un sandwich à l'épaule d'agneau, mayonnaise maison et crudités ?

Nathalie - Cuisine et citations 15/07/2017 20:10

Bien sûr c'est une bonne idée !!

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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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