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27 septembre 2012 4 27 /09 /septembre /2012 18:28

 

 


Que faire lorsqu’il nous reste du bon pain mais qu’il a déjà plusieurs jours ? Des bruschettas tout simplement… C’est excellent en plat du soir et l’on peut les agrémenter des restes que nous avons dans le frigo…

En fin de semaine, c’est un repas vite fait qui fera des heureux ! Préparées en moins de 10 minutes et cuite en 15 minutes et votre repas sera prêt ! Pour la recette de ce soir ce sera une bruschetta toute simple à base de poulet, de reblochon et de tomates fraîches… De quoi régaler mon petit Gaby !

Mais laissez libre cours à votre imagination ! Poulet, bacon, aubergine, courgettes, oignons… Toute est permis ! Alors sans plus attendre, voici la recette pour 4 personnes !

 

 

 

4 grandes tranches de pain

Des dés de poulet

3 tomates

200g de reblochon

2 gousses d'ail

Sel, poivre

Basilic

Origan

 

 

 

Préchauffez votre four à 180°c.

 

Hachez finement le basilic et une gousse d'ail. Réservez. Préparez les tomates.

Pelez-les, enlevez les grains et découpez les en petits dés.

Mettez dans un bol puis ajoutez le basilic et la gousse d'ail. Assaisonnez d'huile d'olive. Salez et poivrez à votre convenance. Réservez.

 

 

 

Prenez les tranches de pain puis frottez les avec des demi-gousses d'ail.

Ajoutez un peu d’huile d’olive sur les tranches de pain. Posez les tranches sur une plaque allant au four. Ajoutez sur chaque tranches d’un peu de tomates puis des dés de poulet et enfin des tranches fines de reblochon.

 

 

Mettez à four pendant 15 minutes à 180°c environ jusqu'à ce que le fromage fonde.

Parsemez d'origan au moment de servir.

 

 

A servir chaud avec une bonne salade verte.

 

 

 

Alors c'est à vous maintenant ! A vos tabliers....

 

 

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©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Quiches et pizza
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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