Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 octobre 2012 1 15 /10 /octobre /2012 11:18



 


La Semaine du goût débute, les gourmands vont être ravis… et mon bonhomme aussi ! A cette occasion, je vous ferais part de recettes simples pour les enfants mettant à l’honneur des fruits et des légumes.

 

 

 

Le goût c'est tout ! C'est le thème de la 23ème édition de la Semaine du goût 2012, un rendez-vous qui se déroule du 15 au 21 octobre. Chaque année, la semaine du goût revient avec un même objectif : faire renaître notre goût pour le goût. Cette semaine spéciale ambitionne d'éduquer le grand public, tout particulièrement les jeunes et les enfants, au goût et aux saveurs et à leur faire prendre conscience de leur diversité.

 

C’est pour cette raison que j'insisterais sur les fruits et les légumes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Initiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre, la première Journée du Goût a eu lieu le lundi 15 octobre 1990, place du Trocadéro. Plus de 350 chefs donnent leurs premières " Leçons de Goût " aux élèves de CM1-CM2 des écoles parisiennes.

 

Aujourd'hui toutes les académies scolaires sont concernées par la semaine du goût en participant à des ateliers pédagogiques… mais aussi entreprises, hôpitaux, restaurants, professionnels des métiers de bouche....

 

 

 

 

Une semaine par an c'est peu me direz-vous… Mais c'est déjà un bon commencement pour les enfants afin de prendre de bonnes habitudes de consommation, qu’ils puissent se questionner et surtout améliorer leur hygiène alimentaire. La Semaine du Goût entreprend en ce sens de confronter les avis, de partager des idées, d'ouvrir des possibilités.

 

Colloques, interventions, ateliers... sont quelques-unes des manifestations prévues au programme de cette nouvelle édition.

 

 

 

 

 

 

 

 

Les valeurs de la Semaine du Goût

 

 

 

1 - L’éducation au goût des consommateurs, notamment des enfants.

2 - La diversité des goûts et saveurs

3 - L'information transparente et pédagogique sur les produits, leur origine, leur mode de production et leurs spécificités

4 - La transmission des métiers et savoir-faire.

5 - Le Plaisir du goût.

6 - Encourager les comportements et consommations alimentaires s’inscrivant dans un mode de vie équilibré et durable.

 

 

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

Partager cet article

Repost 0
Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Escapades gourmandes
commenter cet article

commentaires

titoulematou 22/10/2012 18:41

faire la cuisine avec les enfants ça demande de l'énergie mais c'est tellement sympa et ils adorent ( et d'un point de vue professionnel, ils apprennent plein de choses. )Mêmes petits ils peuvent
faire plein de choses, avec de l'aide ( épluchage, coupage.... )il faut juste être un peu moins exigeant sur la beauté du résultat... et encore!!!!!!!

Nathalie - Cuisine et citations 22/10/2012 22:25



J'adore transmettre ma passion.... C'est vrai que c'est de l'energie quand ils sont plusieurs, mais c'est tellement beau de voir leur lueur dans les yeux... tellement ils sont fiers d'eux...



titoulematou 21/10/2012 18:48

flute je ne trouve votre réponse que maintenant mais merci quand même; finalement je leur ai fait gouter des mélanges: poire/roquefort, endive/comté et tomate cerise/chèvre frais... c'est plutot
bien passé pourtant je ne suis pas dans des quartiers ou les enfants sont habitués à gouter

Nathalie - Cuisine et citations 21/10/2012 20:24



Ce n'est pas grave ! Ils ont du bien aimer tout çà !!!



titoulematou 15/10/2012 21:40

je suis instit.auriez vous des recettes de plats sucrés/salés simples
??
merci

Nathalie - Cuisine et citations 15/10/2012 21:57


Bonsoir, j'ai une rubrique recette pour enfants http://www.cuisineetcitations-leblog.com/categorie-12173559.html et aussi une rubrique de petits gâteaux. sinon demain je mets une recette de petits
sablés a la confiture... Ce sont pour des enfants de quel âge ? N'hésitez pas si vous voulez une recette spécifique ! Bonne soirée.


Présentation

  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • Le blog de cuisineetcitations-leblog
  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
  • Contact

Profil

  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

 top10aftouch

Recherche

Mes partenaires

Aqueltaux.com vous accompagne dans votre rachat de crédit consommation et immobilier

http://www.aqueltaux.com

 

 

marque-savoie-logo-ancien-nouveau

 

 

 

 photoccccc

CODE PROMO POUR ATTITUDES NEWS POUR 15% DE REDUCTION : CITATIONS

 

 

000blog

 

logomarmiteetchocolat

 

 

  120-90

 

Idées recette

 

logo

 

button large red

 

logohmc

CODE PROMO HOME MARKET POUR 10% DE REDUCTION : CUISINECITA10

 

 

l gourmesso

 

 

bocnroll-76 600

 

 

F 724894be11ce4d1e1e64abfdc6680aeb4cc01ce44f6d2 200 176

 

logo marcadiferencia

 

 

photo

 

 

 

 

Archives