Pour ce soir, une recette assez originale avec un ingrédient reçu dans my Évasion box : les anis de Flavigny. Un petit bonbon au bon goût d'anis que j'ai décidé de revisiter en crêpes.

Et oui ! Vive l'imagination en cuisine ! En effet, une de mes amies, Agnes en faisait régulièrement avec du pastis. J'aimais beaucoup le goût anisé dans ces crêpes. Il n'est donc venu l'idée d'en faire avec ces délicieux petits bonbons. Et c'est vraiment un succès !

Alors sans plus attendre voici la recette pour des crêpes au goût très faim et absolument délicieuse !

500 ml de litre de lait

200g de farine

50g de beurre

20g de sucre

3 œufs

25 petits Anis de Flavigny ou plus selon vos goûts Escapade gourmande : à la découverte de la Bourgogne avec My Evasion Box !

1 pincée de sel

Faites chauffer le lait avec les petits bonbons anisés, ajoutez le beurre et laisser tiédir. Battez les œufs et le sucre, ajoutez la pincée de sel. Ajoutez la farine puis le lait en fouettant bien.

Si la pâte elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait. Pensez bien à huiler votre poêle avant de cuire chaque crêpe. (je mets un peu d’huile dans un bol et j’imbibe un papier Sopalin avec pour huiler la poêle ou j’utilise un pinceau).

A servir avec un peu de sucre... Tout simplement !

Et merci à My Évasion Box !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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