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29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 13:22

 



Halloween approche à grands pas pour le plus grand plaisir des enfants... Voici des jolis fantômes que j'ai trouvé sur Recettes du Québec.

 

J'ai voulu les tester car n'ayant jamais fait de meringues... Je me suis dit que c'était la bonne occasion pour tester ! Alors frissonnez de peur ou de gourmandise en testant ses adorables petits fantômes !!!

J'ai eu une grande pensée pour mon Gabriel qui est chez ses grands parents et qui aurait adoré ses jolies meringues... je t'aime mon bonhomme...

 

Voici la recette pour 12 fantômes !

 

 

 

 

2 blancs d'oeufs

1 pincée sel

125g de sucre en poudre très fin

Fruits confits rouges

 

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 120°c.

 

 

 

Sortez les œufs du frigo un quart d'heure avant de les utiliser pour réaliser la meringue. S

éparez les blancs des jaunes (ne surtout pas mélanger de jaune aux blancs)

 

 

 

 

Battez les blancs d'oeufs avec une pincée de sel puis lorsque les blancs commencent a prendre, ajoutez le sucre en deux fois jusqu'à l'obtention de pics fermes. Tapissez une plaque avec un papier sulfurisé.

Avec une poche à douille, formez des formes de fantômes. Ajoutez les yeux avec les fruits confits rouge.

 

 

 

Faites cuire pendant une heure au four à 120°c et laissez ensuite refroidir pendant une heure en maintenant bien le four fermé.

 

 

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats pour les enfants
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commentaires

Culinaire Amoula 30/10/2012 00:21

Mmmm ils sont à croquer! Bonne nuit.

Nathalie - Cuisine et citations 01/11/2012 20:55



Merci !!!



Gateau Gaga 29/10/2012 16:35

Ils sont trop mignons! bravo c'est très réussi! bisous

Nathalie - Cuisine et citations 29/10/2012 21:00



Merci beaucoup !!! et pleins de bisous !



Maud 29/10/2012 15:13

Ils sont à croquer tes petits fantômes...

Nathalie - Cuisine et citations 29/10/2012 20:59



adorables et ils font même pas peur !!! rires



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