750 grammes
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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 06:35

 

 


2 heures du matin... Réveil en sursaut... J'avais promis un gâteau au chocolat pour une personne que j'affectionne particulièrement et ce matin c'était l'occasion ou jamais de lui faire parvenir... Après quelques minutes de réflexion, je mets mon réveil à 5h du matin, cela me laissera le temps de lui faire...

Sauf que... Impossible de me rendormir ! Alors ni une ni deux... Me voila dans ma cuisine en train de confectionner un gâteau au chocolat ! Je vous assure cette personne en vaut vraiment le coup... Et comme il traverse quelques moments difficiles, le chocolat sera bienvenu ! J'ai pris la recette du gâteau au chocolat de ma grand mère, la plus simple... Et je l'ai fait en conserve !

Alors sans plus attendre, voici la recette (écrite à 2h45... Rires) pour un gros gâteau ou plusieurs pots.

 

 

 

100g de chocolat noir

100g de toblerone (facultatif vous pouvez mettre 200g de chocolat noir)

125g de beurre

125g de sucre

100g de farine

3 œufs 1 cuillère à café de levure (pour la cuisson en conserve. Sinon en moule normal 1 sachet)

1 cuillère à soupe de crème

1 pincée de sel

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 200°c.

Cassez votre chocolat en petit morceaux et coupez votre beurre. Faites fondre au micro onde votre chocolat dans un bol avec le beurre et la crème. Mélangez pour que le chocolat soit bien lisse, puis réservez.

 

 

 

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, le sel puis la farine et la levure. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien pour avoir un mélange bien homogène. Pour la version simple, beurrez et farinez un moule et versez la préparation à l'intérieur. Pour la version en conserve, beurrez et farinez vos pots puis versez la préparation au chocolat a peine aux trois quarts du pot.

 

 

Mettez à four chaud pour environ 20 minutes. Pour la cuisson en conserves, refermez les pots immédiatement et retournez les. Pour le gâteau en moule normal, attendez le complet refroidissement pour le démouler... Je sais c'est sur d'attendre.... Mais c'est si bon !

 

 

 

 

 

Et un prompt rétablissement et une bise à G. qui se reconnaîtra et qui j'espère aimera mon petit gâteau !

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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commentaires

C
Combien de temps, peut-on conserver le gâteau au chocolat en conserve ? Les bocaux et les couvercles doivent être stérélisés combien de temps ? Merci pour votre réponse
Répondre
N
Bonjour, on peut garder les gâteaux plus de 3 mois. Pas besoin de les stériliser, il suffit de les passer sous de l'eau très très chaude.
T
je suis bien d'accord avec vous, vous êtes la propriétaire de vos recettes .. quand on voit que meme des grandes marques pompent les recettes des autres ....
Répondre
N


C'est clair !!! il ne faut pas exagérer !



L
Je trouve ridicul de publier des recettes et d'interdir de faire du copier coller. Soit on partage ses recettes soit on les gardes pour soit même.
Répondre
N


Le copiage des recettes existe... je fais ce qui me semble bon pour mon blog..



T
ca dépend.. parfois on est euphorique parce qu'on tient sur le nerf??? et si la nuit suivante on dort, le reveil est plus dur... on est comme groggy
Répondre
N


Ha oui... çà je confirme le réveil est ensuite plus dur...



T
je suis souvent insomniaque ...
Répondre
N


j'ai horreur de çà... les lendemains sont durs...



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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