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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 18:40

 

 


Encore une belle idée toute simple pour faire manger des légumes aux enfants. Alors comme c'est la saison des poireaux, on en profite !

En les associant avec de la pomme de terre on réalise de belles galettes à cuire au four, pour une cuisson plus saine ! Rien de plus facile et vous ne serez pas déçus par le goût !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour 4 personnes.

 

 

 

6 pommes de terre de bonne taille

4 blancs de poireaux

Thym

Sel, poivre

 

 

 

 

 

Préchauffez le four à 200°c. Lavez puis coupez finement les poireaux. Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, et faites revenir les poireaux à feu doux pour ne pas faire colorer mais suer.

Au besoin, ajoutez un peu d'eau.

 

 

 

Râpez grossièrement les pommes de terre après les avoir épluchées. Égouttez les car elles vont rendre du jus. Mélangez poireaux, pommes de terre râpées et faites cuire encore une dizaine de minutes à la poêle.

Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez le thym.

 

 

 

Mélangez bien. Prenez des moules à tartelettes puis mettez le mélange poireaux pomme de terre et tassez les bien. Ensuite mettez à four chaud pendant 15 minutes pour obtenir un léger grillé sur le dessus.

Servez avec du blanc de poulet... Les enfants vont adorer !

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers ! C'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats pour les enfants
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commentaires

marie 24/03/2015 18:40

Merci! Mes filles ont adoré! Je l ai servi sans jambon et avec un peu de gruyère dessus et elles ont réclamé des lardons dedans!!!

Nathalie - Cuisine et citations 24/03/2015 19:48

Merci !!! Vos filles sont des gourmandes et elles ont raison !!! Bonne idée....

midicuisine 19/11/2012 11:14

Ils ont bien de la chance ces petits ;-)

Nathalie - Cuisine et citations 25/11/2012 08:59


:-)


mumfi51 18/11/2012 20:10

Oui, c'est une bonne idée et moi qui adore les poireaux, ça tombe bien !
Bisous

Nathalie - Cuisine et citations 25/11/2012 08:59


Tu me diras si tu testes ! Bisous


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