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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 09:48


 
 

 

 


L'hiver pointe le bout de son nez, le froid et la neige aussi... Alors comme je vous propose plusieurs recettes de soupes et de veloutés, je me suis dit qu'il serait bien que je vous donne la recette des croûtons que j'ai testée et approuvée ! Je l'ai trouvé sur le blog culinaire Miamm et je l'en remercie !

Le principal avantage et non du moindre, est que les croûtons ne sont pas cuits dans l'huile, mais au four et surtout, ils sont vraiment excellents.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour agrémenter toutes vos soupes et veloutés !

 

 

Des tranches de pain fines

1 gousse d'ail dégermée

1 cuillère a soupe huile d'olive

Sel, poivre

Paprika, curry ou autres épices...

 

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 240°c. Epluchez l'ail et dégermez le. Frottez légèrement l'ail sur les tranches de pain. Ensuite, coupez votre pain en petits dés.

 

 

Dans un sac de congelation, ou dans un saladier si comme moi, vous n'avez plus de sacs de congélation, mettez l'huile d'olive, le sel, le poivre selon vos goûts et une pincée d'épices au choix.

Mettez le pain coupé dans le sac de congélation ou dans le saladier, fermez le puis secouez le pour bien mélanger le tout. Pour la technique au saladier, prenez deux cuillères et faites comme si vous mélangiez une salade verte.

 

 

 

Ensuite mettez les croutons sur une plaque anti-adhésive et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés. Surveillez bien la cuisson !

Consommez les tels quels ou attendez qu'ils refroidissent puis placez les dans une boîte hermétique.

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes soupes et veloutés...
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commentaires

Neaira 03/12/2012 18:10

hmmm je note de suite ! de bons petits croutons c'est toujours appréciable avec une soupe !

Nathalie - Cuisine et citations 03/12/2012 19:43



c'est certain !!! çà donne un petit plus !!!



l' avis (ou la vie) d'une maman 02/12/2012 21:34

moi qui adore les soupes je veux bien de tes croutons

Nathalie - Cuisine et citations 03/12/2012 19:46



Ils sont très simples à faire et absolument délicieux...



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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