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2 décembre 2012 7 02 /12 /décembre /2012 10:34

 

 


Les amaretti sont des gourmandises excellentissimes qui feront de très beaux cadeaux gourmands à l'approche des fêtes... Avec une pointe de couleurs, ils mettront de la gaité dans vos cadeaux ! Accompagnés d'un café ou d'un chocolat chaud, vous allez vous régaler et régaler vos proches...

Alors sans plus attendre, voici la recette pour 12 amarettis !

 

 

 

200g de poudre d'amande

150g de sucre

  2 blancs d'oeufs

Des colorants en poudre violet et rose

Sucre glace

 

 

 

 

 

Préchauffez le four a 160°c. Mettez du papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson.

Mélangez la poudre d'amande, le colorant choisi et le sucre. Séparez les blanches des jaunes. Brassez les blancs avec une fourchette pour les détendre. Mélangez les au mélange sucre et amandes.

 

 

Mouillez vos mains et faites des boules de la taille d'une belle noix. Mettez les en les espaçant sur la tôle de cuisson et le papier sulfurisé. Aplatissez les légèrement et saupoudrez de sucre glace.

Mettez a four chaud pendant 15 minutes. Il faut qu'ils soient légèrement dorés. Ils doivent rester très moelleux a coeur... Attendre qu'ils soient froids pour les enlever de la plaque de cuisson.

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Les recettes de Noël
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commentaires

saint-omer 05/12/2014 08:48

ha j'ai fait les nature ils on bon aussi

saint-omer 12/12/2014 11:36

ces a essayer

Nathalie - Cuisine et citations 12/12/2014 10:44

Oui ! Je pense qu'en papeterie on peut trouver des petits sacs transparents...

saint-omer 12/12/2014 10:33

oui ces vrai mes il faut trouver les petit sac transparent pour les mttre sa doit faire tres joli

Nathalie - Cuisine et citations 12/12/2014 09:51

Merci ! En plus je trouve que ça fait des cadeaux gourmands pour ceux que l'on aime !!

saint-omer 12/12/2014 09:00

merci pour tout ces renseignement il va falloir que j'essaye ces trop bien

Line 04/12/2012 03:17

J'adore les amarettis et lorsqu'il y a de la couleur, encore plus !

Nathalie - Cuisine et citations 09/12/2012 17:31



çà donne un petit air de fête !!!



Maud 03/12/2012 16:42

Combien de temps peut on conserver ces petits gateaux?

Nathalie - Cuisine et citations 03/12/2012 19:44



pendant une bonne semaine dans une boite hérmétique...



l' avis (ou la vie) d'une maman 02/12/2012 21:38

j'adore ces gateaux !! sympa les couleurs ;)

Nathalie - Cuisine et citations 03/12/2012 19:45



Merci... je trouve que çà donne un air très festif et sympa...



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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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