Pour ce soir je vous présente une recette toute simple… Les débuts de semaine étant assez difficiles niveau timing, il me faut des recettes simples mais qui contiennent quand même des légumes !

Donc comme mon fils est fan de croque-monsieur et après testé ceux aux carottes, aux courgettes, au poulet… voici venu la saison de tester ceux aux poireaux ! Et encore une fois je peux dire que nous nous sommes régalés !

Encore une belle astuce pour faire manger des légumes à nos bambins ! Alors sans plus attendre voici la recette pour 4 croques poireaux !

8 tranches de pain de mie

5 blancs de poireaux

10cl de crème épaisse

4 tranches de jambon de poulet

8 toastinettes

Sel, Poivre

Commencez par préparer vos blancs de poireaux.

Nettoyez-les et coupez-les en fines rondelles. Faites les revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez un peu d’eau pour prolonger la cuisson. Après 10 à 15 minutes de cuisson, ajoutez sel et poivre à votre convenance puis la crème épaisse. Mélangez bien le tout et faites réduire. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°c. Sur une tôle allant au four, mettez 4 tranches de pain de mie, ajoutez 4 toastinettes et les tranches de jambon de poulet.

 Ajoutez la garniture au poireaux. Ajoutez de nouveau les toastinettes puis fermez avec les tranches de pain de mie restantes. Beurrez légèrement les tranches du dessus puis mettez au four pour 15 minutes.

Servez chaud avec une bonne salade verte !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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