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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 16:09

 


 
Les biscuits de Noël font partie des petits biscuits qui apportent de la chaleur et des étincelles pleins les yeux des enfants… Accompagnés d’un bon chocolat chaud avec leur petit goût de cannelle juste dosée, ces petits biscuits feront le bonheur des petits et des grands !

Ils sont très simples à faire et ils se conservent une bonne semaine dans une boite métallique. Vous pouvez les décorer avec du glaçage royal pour apporter une touche de fantaisie à vos goûters !

Alors sans plus attendre, voici la recette !

 

 

 

300g de farine

2 cuillères à café de cannelle

2 œufs

100g de beurre doux

100g de cassonade

4 cuillères à soupe de miel liquide

1 cuillère à café de levure chimique

Sel

 

Glaçage : sucre glace et un peu d'eau

Décorations sucrées

Colorant alimentaire

 

 

 

 

 

 

Au moins une heure avant, sortez le beurre de votre frigo. Dans un saladier ou dans le bol de votre robot, mélangez la farine avec une pincée de sel, la levure et la cannelle.

Ajoutez le beurre mou coupé en morceaux et la cassonade. Dans un bol à part, Battez les œufs avec le miel. Versez petit à petit lé mélange œufs et miel afin d'obtenir une pâte homogène et surtout qui ne colle pas. Formez 2 ou 3 boules de pâte (pour pouvoir les sortir une à la fois) et mettez-les pendant au moins une heure au frais.

 

 

 

 

Préchauffez votre four à 160°c. Étalez la pâte sur votre plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau. Attention ne pas la faire trop fine, les biscuits doivent avoir une belle épaisseur pour être moelleux et croustillant à la fois !

Découpez à l’aide d’un emporte-pièce vos biscuits et déposez-les sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Faire cuire 20 minutes et laisser refroidir sur une grille.

 

 

 

Pour le glaçage, mélanger du sucre glace avec un peu d'eau pour obtenir une sorte de liquide épais.

Étalez avec un pinceau sur vos biscuits et saupoudrez de décorations sucrées.

Libre a vous de mettre des colorants alimentaires !

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Les recettes de Noël
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commentaires

l' avis (ou la vie) d'une maman 22/12/2012 10:39

ça doit sentir tres boooon chez toi en effet :)

Nathalie - Cuisine et citations 22/12/2012 12:05



Un pur bonheur !!!!



lebon pequery francoise 21/12/2012 17:26

pour le plaisir des yeux et des papilles! Merci!

Nathalie - Cuisine et citations 21/12/2012 20:11



Merci à toi pour ton commentaire !!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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