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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 17:50


 
 


Un poulet mariné aux épices… ça vous dit ? C’est la recette que je vous présente aujourd’hui ! Une recette toute simple et très rapide à réaliser qui vous fera voyager…

Le côté original de la recette est que le poulet ne marine pas dans l’huile mais dans un yaourt… Exit les calories de l’huile ! La marinade au yaourt apporte un côté tendre à la viande très appréciable !

Les personnes qui suivent le programme Weight Watchers ne compteront que 5,5pp pour cette recette, ce qui en fait un plat tout à fait raisonnable !

Accompagné avec des légumes et un peu de riz pour avoir des féculents, votre assiette sera tout à fait équilibrée ! Alors sans plus attendre, voici la recette pour 4 personnes !

 

 

 

 

 

600g de poulet = 20pp

2 yaourt natures 0% = 2pp

1 cuillère à café de paprika = 0pp

1 cuillère à café de curry = 0pp

1 cuillère à soupe d’estragon = 0pp

1 cuillère à soupe d’épices tandoori = 0pp

1/2 cuillère à café de piment = 0pp

Sel, poivre = 0pp

 

 

 

 

 

 

 

 

Découpez le poulet en fines lanières. Réservez.

Dans un bol, mélangez les yaourts avec le sel, le paprika, les épices tandoori, le curry, piment et le poivre. Faites mariner le poulet dans la préparation au yaourt. Au dernier moment, ajoutez l’estragon.

 

 

 

Faites griller le poulet en versant le tout dans une poêle, marinade comprise. Si le poulet rend trop d’eau, n’hésitez pas à l’enlever pour qu’il puisse griller correctement.

Faites cuire pendant une dizaine de minutes. J'ai saupoudré de sésame blanc pour décorer ! 

Servez immédiatement avec des légumes verts et un peu de riz basmati !

 

 

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats équilibre et saveurs façon WW
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commentaires

Nath 30/05/2013 18:11

Bonsoir, et bien c'était très bon avec cette petite sauce. Tous les invités ont adoré, merci encore !

Nathalie - Cuisine et citations 30/05/2013 20:56



Ho merci !! j'adore avoir des retours !!!



Nath 16/05/2013 18:07

merci pour l'idée, je dois tester tout ça ce we !

Nathalie - Cuisine et citations 20/05/2013 11:01



Tu verras il est très fondant et excellent ! Tu me diras !



Nath 13/05/2013 20:32

Bonjour, j'ai fait votre recette ce soir : poulet très bon, tendre ; avec des palets de carottes nickel (marinade depuis la veille au soir). Mais, comment faire une petite sauce qui accompagne ce
poulet grillé ?
Merci !

Nathalie - Cuisine et citations 16/05/2013 12:11



Merci d'avoir testé !!! pour une petite sauce, je ferais une sauce aux oignons à part avec un peu de miel. Faire revenir les oignons et le miel et déglacer avec du bouillon ou vin blanc



Charlotine 18/01/2013 21:31

J'adore les viandes marinées, ta recette à l'air délicieuse !

Nathalie - Cuisine et citations 19/01/2013 15:06



Merci et c'est vrai que çà change vraiment ! et en plus la viande est très tendre... à tester !!!



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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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