Quoi de mieux qu’une bonne tarte maison ? Avec des pommes et une bonne compote pommes poires, rien de tel pour éveiller nos papilles ! Les pommes sont excellentes pour la santé et il ne faut pas se priver de manger des fruits !

Je me suis servie de ma pâte sucrée maison sans matières grasses et le résultat est vraiment bluffant…

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 3,5pp pour une part de tarte, 3pp qui correspondent à la pâte ! Il serait bien dommage de se priver d’une telle gourmandise !

Alors sans plus attendre, voici la recette !

1 pâte à tarte sucrée maison : 25pp, la recette en cliquant sur le lien : Ma pâte à tarte sucrée à la vanille sans matière grasse... A tenter !

8 belles pommes golden : 0pp

4 pommes Pink Lady : 0pp

2 poires : 0pp

2 sachets de sucre vanillé : 2pp

20g de gelée de coing maison : 1pp, la recette en cliquant sur le lien : Ma gelée de coing à la façon de ma grand mère... Un régal pour le petit déjeuner !

Cannelle : 0pp

Confectionnez la pâte à tarte sucrée comme indiqué dans ma recette ci-contre : Ma pâte à tarte sucrée à la vanille sans matière grasse... A tenter !

Vous pouvez réaliser la pâte la veille.

Commencez par confectionner la compote de pommes et de poires. Epluchez pommes Pink Lady et poires et enlevez les pépins. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une poêle avec un peu d’eau.

Laissez cuire pendant 20 minutes pour obtenir une belle compotée. N’hésitez pas à rajouter un peu d’eau. Mixez la compotée ainsi obtenue. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°c.

Etalez la pâte et foncez votre moule à tarte.

Mettez la compote sur le fond de tarte. Epluchez les pommes golden et disposez-les harmonieusement sur la compote. Mettez les sachets de sucre vanillé ainsi que la cannelle puis enfournez à four chaud pendant 30 minutes. Surveillez bien la cuisson suivant votre four.

Il faut que la tarte soit bien dorée.

Dès la sortie du four, faites fondre la gelée de coing dans une casserole à feu doux puis nappez la tarte avec.

Rien de plus simple pour un dessert très fruité !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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