Mon fils est un vrai fan des croques monsieur sous toutes leurs formes… Pour aujourd’hui ce sera à la carotte ! Mais il est vrai qu’ils sont souvent caloriques et que pour les personnes qui surveillent leur ligne, ce n’est pas forcément le plat de référence ! Alors je vais tenter de vous prouver le contraire !

Tout en gardant bien évidemment la saveur gourmande !

 Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par croque-monsieur. Alors sans plus attendre voici ma recette pour 4 croques monsieur.

8 tranches de pain de mie complet (tranches normales) = 12pp

5 carottes = 0pp

1 oignon = 0pp

4 cuillères à soupe de crème à 4% = 0pp

30g de fromage rapé = 4pp

1 bouillon cube = 1pp

Quelques spray d’huile d’olive = 0pp

Commencez par éplucher votre oignon puis coupez-le en petits morceaux. Réservez.

Coupez très finement en rondelles vos carottes. Dans une poêle, mettez quelques spray d’'huile d'olive puis ajoutez les oignons coupés en morceaux ainsi que les carottes.

Ajoutez alors le bouillon cube émietté puis un peu d’eau. Faites cuire vos carottes pendant une bonne dizaine de minutes. Ajoutez alors une cuillère à soupe de crème fraiche à 4% puis mélangez bien. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°c. Dans un bol, mettez la crème avec le fromage râpé et un peu de poivre et d’autres épices si vous le souhaitez.

Sur une plaque allant au four, mettez 4 tranches de pain de mie, recouvrez avec le mélange crème/fromage et recouvrez de carottes.

Mettez un 2eme pain de mie sur le dessus et enfournez pour 15 minutes.

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 Pour imprimer c'est par ici !!!

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