Pour aujourd'hui, je vous présente une quiche originale qui permettra de manger des légumes. Il s'agit d'une quiche aux choux fleur très fondante et gourmande. Ici, tout le monde a adoré !

Accompagnée d'une bonne salade verte c'est un plat complet tout en légèreté.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 5pp par part.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une belle quiche !

1 petit chou-fleur détaillé en petits bouquets 1 pâte brisée = 25pp

30g de gruyère râpé = 4pp

1 yaourt 0% = 1pp

2 œufs = 4pp

100g de crème fraîche à 4% = 2pp

 3 tranches de jambon de poulet = 2pp

1 cuillère à café de paprika = 0pp

Persil = 0pp

Sel, poivre = 0pp

Commencez par préparer votre chou fleur. Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Faites cuire pendant 10 minutes.

Egouttez les choux-fleurs longuement. Préchauffez votre four à 180°c. Étalez votre pâte dans un moule à tarte puis disposez les choux-fleurs harmonieusement sur le dessus.

Parsemez alors de fromage Râpé.

Coupez votre blanc de poulet en très petits morceaux puis mettez les harmonieusement sur les choux-fleurs.

Dans un saladier, mettez les œufs, le yaourt, la crème, le paprika, le sel et le poivre puis mélangez bien le tout. Versez ce mélange sur le chou-fleur. Parsemez alors de persil haché.

Mettez à four chaud pendant 30 minutes.

Servez accompagné d'une bonne salade verte.

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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