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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 18:56


 
 

 


Samedi, la neige s'était invitée pour notre weekend et des amis nous avaient invité à les rejoindre pour une bonne partie de luge... Certes les pentes n'étaient pas aussi enneigées que celles de ma haute Savoie natale, mais cela a été une excellente partie de rigolade pour les enfants…

 

 

luge.jpg

 

 

Nous nous sommes ensuite retrouvés tous ensemble et nous avons dégusté un plat japonais que j'ai adoré : les Yakitoris de bœuf... Nous nous sommes vraiment régalés.

Ces petites brochettes sont vraiment très faciles à faire.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 8pp par personne. Alors sans plus attendre, voici la recette pour 12 a 14 brochettes soit pour 4 personnes.

 

 

 

190g de carpaccio de bœuf = 9pp

200g de comté = 21pp

3 cuillères à soupe de sauce soja = 0pp

2 cuillères à soupe de miel = 3pp

12 piques à brochettes

 

 

 

 

 

 

 

Commencez par détailler le comté en cubes pas trop gros et répartissez-les sur les pics à brochette (entre 2 et 3 cubes par brochettes)

Entourez chacune des brochettes avec deux tranches de Carpaccio de bœuf puis déposez-les dans un plat allant au four.

Dans un bol, mélangez la sauce de soja avec le miel puis arrosez les brochettes avec ce mélange.

 

 

 

 

Mettez au frais pour au moins une heure.

Faites cuire ensuite quelques minutes à la poêle sur toutes les faces.

Servez avec un riz nature... Et régalez vous !

 

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats de viandes...
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commentaires

Poucinette 13/02/2013 11:07

Une très belle préparation

Nathalie - Cuisine et citations 15/02/2013 19:22



Merci beaucoup



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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