Cette semaine je fête l’anniversaire de mon fils Gabriel qui va sur ses 7 ans ! Hé oui c'est le 20 février !

Que le temps passe vite…

C’est lui qui a choisi les gâteaux qu’il voulait ! De la couleur et surtout beaucoup de gourmandises !!! Pour le premier, j’ai choisi d’associer des smarties, des Kit Kat et de la couleur à l’intérieur du gâteau pour en faire un gâteau surprise…

L’effet est garanti ! Le gâteau fait un très bel effet sur la table et il est délicieux…

Un peu long à faire, mais on ne fête pas des anniversaires tous les jours !!!

Alors sans plus attendre, voici toutes les astuces pour réaliser ce gâteau surprise pour un très bel anniversaire.

Pour le ou les gâteaux en couleurs :

125g de beurre

350g de farine

100g de sucre

3 œufs

150g de semoule fine

1/4 litre de lait

1 sachet de Levure chimique

4 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré

Des colorants alimentaires, ou du chocolat

Pour le gâteau au yaourt :

2 yaourts nature

2 pots de yaourt de sucre

6 pots de yaourt de farine

2 pots de yaourt d'huile

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

1 cuillère à soupe d'eau de rhum (facultatif)

1 paquet de levure chimique

4 à 5 cuillères à soupe de crème

Pour le nappage :

150g de chocolat noir

10cl de crème

Pour la décoration :

Kit Kat

Smarties

Commencez par préparer le gâteau coloré.

Si vous choisissez de ne faire qu’une seule couleur, utilisez un seul moule, sinon, divisez votre part en fonction du nombre de couleurs choisies. Préchauffez votre four à 180°c.

Faites ramollir le beurre et mélangez le avec le sucre et les jaunes d'œufs afin que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement la semoule, la farine, la levure et enfin pour terminer le lait juste tiède.

Montez les blancs en neige et incorporez-les très délicatement. Séparez la pâte en fonction du nombre de couleurs choisies et ajoutez les colorants alimentaires.

Mettez la pâte ainsi obtenue dans des moules beurrés et farinés. Faites cuire vos gâteux pendant 30 à 40 minutes suivant le nombre de gâteaux (plus vous divisez la pâte, moins le temps de cuisson sera long).

Faites refroidir.

Mixez les gâteaux séparément et ajoutez une cuillère de crème afin de pouvoir faire facilement des petites boules. Réservez au frais.

Maintenant, faites le gâteau au yaourt nature. Mettez les yaourts dans un saladier. Préchauffez votre four à 180°c. Ajoutez le sucre, la farine et la levure puis mélangez.

Ajoutez les œufs, le rhum, l'huile et le sachet de sucre vanillé. Fouettez bien pour obtenir une pâte homogène.

Versez la moitié de cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Mettez ensuite les petits ronds comme je le montre sur la photo ci-dessous.

Recouvrez alors avec le reste de la pâte.

Faites cuire au four chaud pendant 1 heure.

Démoulez le gâteau immédiatement et faites-le refroidir sur une grille.

Préparez votre nappage. Faites fondre le chocolat avec la crème afin d’obtenir un mélange bien homogène et bien lisse. A l’aide d’une spatule plate nappez harmonieusement votre gâteau.

Coupez les barres de Kit Kat en fonction de la hauteur de votre gâteau et mettez les tout autour.

Mettez les smarties sur le dessus… Et voilà un superbe gâteau d’anniversaire !!!

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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