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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 18:21


 
 
Cette semaine je fête l’anniversaire de mon fils Gabriel qui va sur ses 7 ans ! Hé oui c'est le 20 février !

Que le temps passe vite…

C’est lui qui a choisi les gâteaux qu’il voulait ! De la couleur et surtout beaucoup de gourmandises !!! Pour le premier, j’ai choisi d’associer des smarties, des Kit Kat et de la couleur à l’intérieur du gâteau pour en faire un gâteau surprise…

L’effet est garanti ! Le gâteau fait un très bel effet sur la table et il est délicieux…

Un peu long à faire, mais on ne fête pas des anniversaires tous les jours !!!

Alors sans plus attendre, voici toutes les astuces pour réaliser ce gâteau surprise pour un très bel anniversaire.

 

 

Pour le ou les gâteaux en couleurs :

125g de beurre

350g de farine

100g de sucre

3 œufs

150g de semoule fine

1/4 litre de lait

1 sachet de Levure chimique

4 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré

Des colorants alimentaires, ou du chocolat

 

 

Pour le gâteau au yaourt :

2 yaourts nature

2 pots de yaourt de sucre

6 pots de yaourt de farine

2 pots de yaourt d'huile

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

1 cuillère à soupe d'eau de rhum (facultatif)

1 paquet de levure chimique

4 à 5 cuillères à soupe de crème

 

 

Pour le nappage :

150g de chocolat noir

10cl de crème

 

 

Pour la décoration :

Kit Kat

Smarties

 

 

 

 

 

 

 

Commencez par préparer le gâteau coloré.

Si vous choisissez de ne faire qu’une seule couleur, utilisez un seul moule, sinon, divisez votre part en fonction du nombre de couleurs choisies. Préchauffez votre four à 180°c.

Faites ramollir le beurre et mélangez le avec le sucre et les jaunes d'œufs afin que le mélange blanchisse. Ajoutez progressivement la semoule, la farine, la levure et enfin pour terminer le lait juste tiède.

Montez les blancs en neige et incorporez-les très délicatement. Séparez la pâte en fonction du nombre de couleurs choisies et ajoutez les colorants alimentaires.

Mettez la pâte ainsi obtenue dans des moules beurrés et farinés. Faites cuire vos gâteux pendant 30 à 40 minutes suivant le nombre de gâteaux (plus vous divisez la pâte, moins le temps de cuisson sera long).

Faites refroidir.

Mixez les gâteaux séparément et ajoutez une cuillère de crème afin de pouvoir faire facilement des petites boules. Réservez au frais.

 

 

 

Maintenant, faites le gâteau au yaourt nature. Mettez les yaourts dans un saladier. Préchauffez votre four à 180°c. Ajoutez le sucre, la farine et la levure puis mélangez.

Ajoutez les œufs, le rhum, l'huile et le sachet de sucre vanillé. Fouettez bien pour obtenir une pâte homogène.

Versez la moitié de cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. Mettez ensuite les petits ronds comme je le montre sur la photo ci-dessous.

 

  couleurs.jpg

 

Recouvrez alors avec le reste de la pâte.

Faites cuire au four chaud pendant 1 heure.

 

Démoulez le gâteau immédiatement et faites-le refroidir sur une grille.

 

 

Préparez votre nappage. Faites fondre le chocolat avec la crème afin d’obtenir un mélange bien homogène et bien lisse. A l’aide d’une spatule plate nappez harmonieusement votre gâteau.

Coupez les barres de Kit Kat en fonction de la hauteur de votre gâteau et mettez les tout autour.

Mettez les smarties sur le dessus… Et voilà un superbe gâteau d’anniversaire !!!

 

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats pour les enfants
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commentaires

laurie 03/04/2016 11:18

Bonjour,
Je voulais savoir quel type de crème utiliser vous se n'est pas précisé

Nathalie - Cuisine et citations 03/04/2016 17:50

Bonjour c'est une crème épaisse entière

poucinette 20/02/2013 07:20

il est magnifique quelle bonne pâtissière tu fais

Nathalie - Cuisine et citations 20/02/2013 20:01



Merci pour ce très gentil compliment !



Karine 20/02/2013 05:06

C'est exactement ce que je recherchais mon l'anniversaire de mon fils qui va faire 3 ans. Je me demandais n'ayant pas d'appareil à pop cake si je pouvais les faire manuellement vu que je suis
obligée d'incorporer une "crème" pour la façonner et je ne savais pas ce que ça aller donner à la cuisson. En plus je pensais soit des smarties avec une couverture ganache, soit des spaghetti au
sucre acide avec une couverture pâte à sur mais ton gâteau me plaît énormément adjugé vendu ;) merci encore pour ce partage ;) trés belle journée à toi

Nathalie - Cuisine et citations 20/02/2013 20:00



Merci pour ton message... Je suis très contente que mon gâteau plaise !!! tu me diras !



Menyne 19/02/2013 21:05

Hé bien, il en a de la chance ce jeune homme ! Je pense qu'il ve se souvenir de ce magnifique gâteau. Je suis certaine qu'il réfléchit déjà à celui de l'année prochaine.
Félicitations à la cuisinière.

Nathalie - Cuisine et citations 20/02/2013 19:59



Ho oui !!! il attendra pas le prochain anniversaire !!!



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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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