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26 février 2013 2 26 /02 /février /2013 18:39


 
 

 

 

Pour aujourd'hui, je vous présente une déclinaison de ma quiche originale aux choux fleur, une quiche très fondante et gourmande.

Cette fois ci, je l'ai décliné avec du curry, des oignons et des lardons… mais j'ai ajouté une touche gourmande pour augmenter encore son originalité, j'ai mis du lait de coco pour remplacer la crème.

Ici, tout le monde a adoré ! Accompagnée d'une bonne salade verte c'est un plat complet tout en légèreté.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 5pp par part.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une belle quiche !

 

 

 

1 petit chou-fleur détaillé en petits bouquets = 0pp

1 pâte brisée = 18pp

30g de gruyère râpé = 4pp

1 yaourt 0% = 1pp

2 œufs = 4pp

150ml de lait de coco = 9pp

2 oignons = 0pp

100g lardons de poulet = 2pp

2 cuillères à café de curry = 0pp

Persil = 0pp

Sel, poivre = 0pp

 

 

 

 

 

Commencez par préparer votre chou fleur.

Faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée. Faites cuire pendant 10 minutes. Egouttez les choux-fleurs longuement. Préchauffez votre four à 180°c.

 

 

Étalez votre pâte dans un moule à tarte puis disposez les choux-fleurs harmonieusement sur le dessus. Parsemez alors de fromage Râpé.

Épluchez puis coupez vos oignons en petits morceaux. Mettez les lardons et les oignons harmonieusement sur les choux-fleurs. Dans un saladier, mettez les œufs, le yaourt, le lait de coco, le curry, le sel et le poivre puis mélangez bien le tout. Versez ce mélange sur le chou-fleur.

Parsemez alors de persil haché. Mettez à four chaud pendant 30 à 40 minutes.

 

 

  Servez accompagné d'une bonne salade verte.

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Quiches et pizza
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commentaires

seo toronto 23/12/2014 04:57

Votre connaissance de ce sujet vient clairement à travers cet article, je lis couramment meilleurs blogs seulement, votre message est vraiment idée fantastique, je vous remercie beaucoup pour le partage de ce poste se il vous plaît partager ce type d'excellents postes à l'avenir.

seo services 20/12/2014 06:56

De nombreuses cultures ont une cuisine reconnaissable, un ensemble spécifique de traditions culinaires en utilisant diverses épices ou une combinaison de saveurs uniques à cette culture, qui évolue au fil du temps. Autres différences incluent préférences.

techcrunch.com 12/09/2014 09:25

Je suis d'accord avec cet article sens, oui la bonne nourriture est meilleure beauté, Il peut être difficile à imaginer, mais la bonne nourriture isthe façon la plus simple pour un beau teint. social shopping

anti snoring 06/05/2014 12:02

Ha ha these kids seem like they are looking what they are been provide with, All their happiness and love for the food made my their parents are evident on their faces. So what are you waiting for keep trying and make something for your kids.

carole B 24/11/2013 09:32

Waouwww!! quel bonheur!!! Un DELICE! :-) Très légère, onctueuse... Le goût du lait de coco se marie très bien avec le choux-feur. Je n'avais pas de lardons de poulet alors j'avais mis des "normaux" et j'avais fait précuire le choux-fleur dans de l'eau salée. Merci pour cette recette!

Nathalie - Cuisine et citations 27/11/2013 12:45

De rien avec très grand plaisir et merci pour ce retour !!!

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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