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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 10:59

Voici une recette toute simple servie en verrine qui fera sensation en entrée !

photo--2-vgtsgsgs.jpg
Pour 4 verrines

4 tranches de pain grillé
Tapenade d'olives noire
4 coeurs d'artichauts
200g de tomates séchées
2 tomates fraiches
Huile d'olive
Pignon de pin
Ail 1 gousse
Persil ou autres herbes

Coupez les cœurs d'artichauts en tranches et versez un peu d'huile d'olive et laissez mariner. Saler et poivrer. Coupez les tomates fraiches et séchées en petits morceaux et les mixer avec des
pignons de pin, l'ail et deux a trois cuillères d'huile d'olive. Le mélange doit être un peu liquide. Au besoin rajoutez une tomate fraiche. Ajoutez des herbes fraiches. Dressez dans des verrines
en alternant les tranches de coeur d'artichauts et le coulis de tomates. Mettre une cuillère de tapenade sur le dessus de la verrine. Servir avec du pain grillé.

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Entrées froides
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commentaires

virginie 26/11/2011 11:28

une très jolie verrine

Nathalie - Cuisine et citations 26/11/2011 16:51



merci !!!! et très bonne surtout !!!



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  • : Le blog de cuisineetcitations-leblog
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.

Mon blog est 8eme au classement des blogs culinaires 2012 !

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