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3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 11:50

   

Une recette toute simple... Des poireaux, des lardons, du cantal... Et voila des petites tartelettes excellentes ! A vos tabliers... Car ici il n'en reste plus ! Désolée Ali ! ^^

 

1 pâte brisée ou feuilletée au choix

5 blancs de poireaux

200g de lardons

3 œufs

33cl de crème fraiche épaisse

Du cantal râpé

Sel poivre

 

Coupez vos poireaux en rondelles et passez les a la poêle avec un peu d'huile et rajoutez les lardons. Salez et poivrez. Une fois cuit, mettez dans un saladier et cassez les œufs dessus et ajoutez la crème. Mélangez le tout. Mettez votre pâte dans un moule a tarte et versez la préparation dessus. Râpez le cantal et mettez sur la tarte. Enfournez votre tarte a four chaud a 180c pendant 30 mn... Servez avec une bonne salade...

Les verts des poireaux serviront a faire une bonne soupe... Avec un oignon et quelques pommes de terre ! On ne jette rien....

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes tartes salées
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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