Mon mari m'ayant apporté de nombreux kiwi... Ce weekend, je ferais des recettes a base de kiwi... Rien de tel de commencer avec un bon clafoutis... Auquel j'ai rajouté des poires comices... Un
régal ! Ce petit gâteau est très fondant et il n'a pas fait long feu... Alors a vos tabliers ! ^^
200 g de poires comices coupées en petits dés
3 kiwis
100 g de farine
80 g de sucre
3 œufs
30 dl de lait
1 sachet de levure
40g de beurre demi-sel de préférence.
Épluchez et coupez les kiwis en dés. Préchauffez le four a 210°c. Dans un saladier, cassez et battez les œufs en omelette et ajoutez le sucre, en continuant de battre. Versez la farine en pluie et mélangez pour que le mélange soit bien homogène. Versez ensuite le lait et mélangez de nouveau. Faites fondre le beurre, ajoutez le a la pâte et mélangez. Ajoutez pour finir les dés de fruits et mélangez délicatement pour ne pas abimer les fruits. Répartissez la pâte dans des moules individuels et faites cuire 20 minutes. Pour certains je les ai laissés plus longtemps... Mon mari aimant les gâteaux plus cuits... C'est au choix ! Laissez-les refroidir avant de les démouler. Et régalez vous...
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