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7 décembre 2011 3 07 /12 /décembre /2011 08:27


Une très bonne recette.... pour un gateau au chocolat sans beurre.... Mais les gourmands devront attendre le lendemain pour déguster ce bon gâteau... Les saveurs sont encore meilleures....

- 4 oeufs

- 50 g de poudre d’amandes

- 1 cuillère à soupe de farine

- 2 c. à soupe de lait

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de chocolat noir à pâtisser

- 100 ml de crème fraîche

- 6 kiwi

 

Épluchez les kiwis et coupez les en petits morceaux. Faites les revenir quelques minutes a la poêle et réservez. Faire fondre doucement le chocolat avec le lait et la crème fraîche. Hors du feu, rajouter un à un les jaunes d’oeuf, puis la farine et la poudre d’amandes. Bien mélanger le tout. Ajoutez la préparation au kiwi. Par ailleurs, monter les quatre blancs d’oeuf en neige ferme en y introduisant petit à petit le sucre en poudre. Incorporer ces blancs doucement au mélange chocolaté en soulevant bien le tout jusqu’à ce que la pâte devienne homogène. Mettre dans un moule à manqué beurré et enfourner 25/30 minutes à four th. 6. Attendre que le gâteau refroidisse pour le démouler.

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Desserts et gourmandises
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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