En ces froides journées, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer... Il me restait quelques courgettes... Mon bonhomme adore la soupe courgette kiri... Et comme il était malade... Je me
suis dis qu'une soupe maison serait bienvenue...
6 petites courgettes
Quelques pommes de terre
6 kiri
2 oignons
Sel et poivre
Bouillon cubes
Épluchez les légumes et coupez les en petits morceaux. Mettez les dans une grande casserole et recouvrez d'eau. Mettez deux bouillons cubes. C'est facultatif bien sur... Mais j'aime le goût que cela donne. Salez un peu si vous n'avez pas mis de bouillon. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soit bien cuites. Puis mixez les légumes. Ajoutez les kiri et assaisonnez selon vos gouts...
A vos tabliers !!! Rien de tel qu'une bonne soupe maison...
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