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8 décembre 2011 4 08 /12 /décembre /2011 18:57


Les enfants adorent les croques…. Mais il y a des soirs où l’on a envie de changer… alors pourquoi pas un croque-monsieur aux carottes ? Cette recette est toute simple mais vraiment excellente ! A servir avec une bonne salade verte…

 

Pain de mie

Fromage à croque-monsieur

4 belles Carottes

1 Oignon

Bouillon cube

33cl de Crème

1 cas de Maïzena

Curry Sel, poivre et noix de muscade.

 

Râpez les carottes en très fines rondelles et coupez les oignons en petits morceaux. Les faire revenir dans une casserole et ajoutez de l’eau. Ajoutez le bouillon cube et le curry et faites cuire 15 minutes. Il faut que les carottes restent croquantes. Egouttez les carottes et réservez. Préparez une sauce béchamel allégée. Vous pouvez faire au choix une béchamel normale. Versez 33cl de crème dans une casserole et ajoutez une cuillère à soupe de maïzena. Salez, poivrez et ajoutez un peu de curry et aussi un peu de noix de muscade. Lorsque la béchamel est prise, ajoutez les carottes et mélangez. Sur les tranches de pain de mie, mettez une tranche de fromage et un peu de mélange carottes béchamel. Fermez avec une tranche de pain de mie. Vous pouvez beurrer légèrement les tranches de pain de mie. Mettez à four chaud à 180°c pendant quelques minutes pour dorer le pain de mie..

C’est un régal ! Alors à vos tabliers !!!

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes croques Monsieurs originaux
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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